真菌引起人们的关注近年来因其在帮助我们的大脑生长和功能方面的潜力而受到关注。不，我们不只是在谈论。
例如，狮鬃菇长期以来因对心理健康有益而享有盛誉，最近的研究支持其在以下方面的潜力：或者限制阿尔茨海默病造成的损害。
在一个国际科学家小组进行的一项新研究中，研究人员发现了狮鬃菇中的化合物（猴头菇) – 一种食用真菌，也称为山伏岳或者hou tou gu– 这可以促进神经生长和。
“这些所谓的狮鬃菇提取物在亚洲国家已用于传统医学几个世纪了，但我们希望科学地确定它们对脑细胞的潜在影响，”说主要作者来自昆士兰脑研究所的 Frédéric Meunier。
研究人员从狮鬃菇中分离出一种化合物，称为 N-脱苯乙基异槲皮素，及其疏水性衍生物，称为猴头菇烯 A，并测试了它们对大鼠胚胎培养神经元的影响。
他们写道，这些提取物具有“明显的神经营养作用”，从而产生双倍长的轴突（将脉冲从神经元传导出去的线状链接），并使神经突的数量增加三倍多，或者神经元的小突起可以完全长成功能性轴突或树突。
“实验室测试测量了从植物中分离出的化合物的神经营养作用猴头菇在培养的脑细胞上，令人惊讶的是，我们发现活性化合物促进神经元投射、延伸和连接到其他神经元，”Meunier说。
“使用超分辨率显微镜，我们发现蘑菇提取物及其活性成分很大程度上增加了生长锥的尺寸，”他添加，“这对于脑细胞感知环境并与大脑中其他神经元建立新的连接特别重要。”
研究表明生长锥驱动轴突的发育，帮助这些关键的延伸从一个神经细胞分支出来，并导航到与精确的目标细胞连接。
该研究还对小鼠进行了行为实验，旨在测试真菌化合物如何影响啮齿动物的记忆。结果表明“膳食补充剂猴头菇粗提物显着增强了识别记忆。”
显然不需要太多就能得到这个结果——减少粗提物中山楂烯 A 的浓度增加 50 倍似乎并没有影响其对识别记忆的影响。
先前的研究研究人员指出，对狮鬃菇的研究表明，它们著名的记忆增强作用可能是因为它们促进神经发生而发生的，而这项研究似乎支持了这一解释。
“我们的想法是从天然来源中识别生物活性化合物，这些化合物可以到达大脑并调节神经元的生长，从而改善记忆的形成，”说合著者拉蒙·马丁内斯·马尔莫尔是昆士兰脑研究所的研究员。
狮鬃菇形成白色、蓬松的刺，成簇悬挂，隐约类似于胡须或狮子的鬃毛。它们自然生长在死树上，原产地横跨亚洲、欧洲和北美的大片地区，但也被广泛种植。
这种真菌在中药中有着悠久的历史，越来越多的研究领域现在正在验证一些已有数百年历史的关于其健康益处的说法。这项研究可能会揭示有价值的细节，但关于这些蘑菇到底能做什么，我们还有很多东西需要了解。
与迄今为止的许多研究一样，这项研究依赖于研究蘑菇如何影响脑细胞和功能。当然，这可以产生有用的见解，但在科学家完全了解这些化合物如何影响我们的物种之前，还需要更多涉及人类的研究。
与此同时，这项新研究为狮鬃菇至少具有某种健脑作用这一已经很充分的证据提供了有趣的支持。作者写道，总体而言，他们的研究结果表明化合物hericene A 可以作为“有效的记忆增强剂”。
支持这项研究的韩国 CNG Bio 公司的 Dae Hee Lee 表示，这为古老传统提供了新的科学线索。这些见解在今天尤其重要，因为许多人口老龄化。
“这项重要的研究正在揭示狮鬃菇化合物的分子机制及其对大脑功能，特别是记忆力的影响，”Lee说。
该研究发表在神经化学杂志。
