肯定沙门氏菌最近的研究发现，细菌是引起食物中毒的微生物，有可能变得比正常人高达100倍。在这项研究中，这些超级斑点克服了A的保护作用沙门氏菌疫苗，杀死接种疫苗的小鼠。
科学家发现，某些细菌有可能变得比其他细菌更加敏捷，这一结果对避免人类和动物的爆发产生了影响，他们在4月12日发表在《 PLOS病原体》杂志上的一项研究中写道。
在加利福尼亚大学圣塔芭芭拉分校的道格拉斯·赫索夫（Douglas Heithoff）的带领下，他们使用了一种名为“动物通道”的技术，其中通过用它感染动物来削弱或增强病原体。在最近的研究中，创造了更多H5N1流感病毒的可传播版本，科学家在雪貂之间将其传递给。在这种情况下，科学家通过感染小鼠创造了细菌的更具毒的形式。
他们发现某些菌株有可能变得过度感染，并且是最有毒的沙门氏菌曾经报道过，他们写道。 [跨物种跳跃的10种致命疾病这是给出的
为了衡量菌株的恶心，团队研究了杀死一半被感染的动物需要多少。高呼吸菌株的剂量比正常剂量低100倍，以使其致命。
某些与宿主或环境有关的变量似乎有助于创建这些微生物怪物，因此研究人员警告说，诸如牧群大小，牲畜饮食或牲畜暴露于自己的废物之类的因素可能会无意中触发异常强烈的毒品的出现。沙门氏菌在牲畜中。
每年，42,000沙门氏菌病的病例根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，在美国报告的情况可能高得多，因为许多温和的病例可能没有报告。
感染会引起腹泻，发烧或腹部痉挛。疾病预防控制中心称，在牲畜行业中使用抗生素已导致一些菌株对抗生素具有抵抗力。
爆发很常见；目前，其中一个已经感染了20个州的至少141人，官员们将其追溯到冷冻的生黄金枪鱼产品，被称为中Nakaochi Scrape。
尽管正在进行研究，但没有沙门氏菌可用的人类疫苗；感染用抗生素治疗。
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