一项新研究显示，您的杰克 - lantern的皮肤可能含有抗真菌药物。
传统上，南瓜在诸如国家的国家使用中国印度和一些抗真菌物质已经从其种子和叶子中鉴定出来。
为了找到新的抗生素，一群来自韩国的科学家看着南瓜皮。他们从果皮中纯化了蛋白质，并对其进行了测试，以查看是否可以打击微生物的生长，包括白色念珠菌，一种可能引起阴道酵母菌感染和婴儿尿布皮疹的真菌以及其他健康问题。
他们从南瓜皮中鉴定出一种蛋白质，具有功能强大抗真菌效应- 它抑制了白色念珠菌在细胞培养实验中的生长，并且没有毒性。
科学家认为，该蛋白质可以发展成为酵母菌感染的药物。他们还建议蛋白质可能是基因工程进入作物植物以帮助他们抵抗真菌，因为该蛋白质似乎对其他已知引起农作物问题的真菌有效。
这项工作于9月22日发表在《美国化学学会》的出版物《农业和食品化学杂志》上。
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