基于植物的生活方式越来越流行，许多注重健康的消费者都在寻找纯素食和无残酷的产品。美容行业的最新趋势是含有“素食胶原蛋白”的食品补充剂和护肤产品。
纯素食胶原蛋白产品有许多宏伟的说法，包括更年轻的外观，减少皱纹，头发更强壮和更健康的关节。但是，“纯素胶原蛋白”是否可以兑现其承诺 - 胶原蛋白实际上可以是基于植物的吗？
胶原是一种在皮肤，骨骼，关节和动物肌肉中发现的结构蛋白。它为我们的组织赋予了力量和弹性，保护我们的内部器官并帮助我们轻松移动疼痛。研究已经表明，消耗水解的胶原蛋白可以有效减少皱纹的外观和改善皮肤水合。但是，由于胶原蛋白在基于植物的世界中不存在，因此您可能想知道什么素食胶原蛋白实际上意味着以及是否可以提供类似的好处。我们问专家。
胶原蛋白可以是素食主义者吗？
所有的专家现场科学咨询都达成协议 - 胶原蛋白不能纯素食。 “没有天然的胶原蛋白来源，只能在动物中找到或在细菌中人为合成。”28Dayskin。 “素食胶原蛋白通常是基于植物的成分的营销术语，这些成分有助于您自己的胶原蛋白生产，也称为'胶原蛋白启动子'。”
他说，这些成分包括氨基酸，神经酰胺，矿物质（如铜）和抗氧化剂（如维生素C），有助于促进胶原蛋白的产生。
他补充说：“铜和维生素C是胶原蛋白生产的关键组成部分。” “其他成分等成分也有助于催化胶原蛋白的生产。”
Pupinder Ghatora，药剂师兼首席执行官巧妙同意，指出一些出售纯素胶原产品的品牌可能会误导其客户。他说：“没有素食胶原蛋白的东西，这种结构在植物基因组中不存在。” “这些产品仅包含构成胶原蛋白结构的氨基酸，您可以将其比作给定构件并被告知产生结构 - 每个人都会产生不同的结构。这些品牌中给出的氨基酸“块”很少会变成胶原蛋白分子。”
尽管如此，通过转基因酵母制成的胶原蛋白和细菌可以被视为纯素食，因为它不涉及对动物的残酷行为。该技术相对较新，但是由于最近的进步，使用微生物生产纯素胶原蛋白可能很快就会变得更加普遍。
科学家对利用特别感兴趣链球菌为链球菌细菌。研究已经表明，这种特殊的细菌菌株可以产生足够的胶原蛋白以在商业上可行。
“即使它完全由非动物来源制成，该结构与人类胶原蛋白相匹配，并且很可能被证明是生产胶原蛋白补充剂的一种更可持续的方式。”Zooki。
但是专家要求耐心。凯文·赫伯特（Kevin Herbert）说：“这项科学仍处于研究期，并且在实验室外还没有广泛使用 - 因此，胶原蛋白以这种方式无法在当地超市的架子上找到。”他还指出了用于描述这些产品的语言的潜在问题。他说：“问题是使用微生物生产胶原蛋白是'素食主义者'。”
素食胶原蛋白实际上可以工作吗？
迄今为止，尚无对微生物胶原蛋白对皮肤健康和外观的影响的同行评审研究。更重要的是，专家意见分歧。
皮肤科医生，创始人兼医疗总监Julia Tzu博士说：“目前尚不清楚动物胶原蛋白补充剂确实有效 - 尽管有一些初步数据表明皮肤弹性和补水改善了 - 所以我不确定素食胶原蛋白补充剂。”华尔街皮肤病学。 “在这一点上，真正的素食胶原蛋白补充剂尚不广泛，并且主要是纯素胶原蛋白启动子，其功效也缺乏可靠的数据。”
另一方面，饮食专家指出，纯素胶原蛋白启动子仍然可以带来一些好处。 “我们的身体制造了自己的胶原蛋白营养。 “我们可以采取的措施来帮助这种胶原蛋白生产是有益的。这包括将足够的蛋白质和营养成分进入我们的体内，以帮助制造胶原蛋白。”
有研究表明维生素C是许多纯素胶原蛋白启动子中的主要成分，可能会增加胶原蛋白的产生，加速骨骼愈合并降低体内自由基的水平。自由基具有损害皮肤组织并加快衰老过程的能力，因此服用抗氧化剂可能会保护您的皮肤免受氧化应激的负面影响。这些产品中的另一种常见成分，胶原蛋白肽也已被发现有助于胶原蛋白合成。此外，其他常见化合物如铜和二氧化硅可能有助于改善皮肤健康和更年轻的外观。
那么素食胶原蛋白启动子实际上可以工作吗？凯文·赫伯特（Kevin Herbert）说：“您定义为'工作'的内容非常主观。” “如果您的意思是'纯素胶原蛋白会帮助提高体内胶原蛋白水平吗？'然后答案是肯定的，但没有其他补充剂可以做到的，因此，如果您认为“纯素食胶原蛋白”中的每种成分都可以帮助支持我们的天然胶原蛋白生产，那么将它们结合到单个胶囊中就会产生类似的结果。
素食胶原蛋白：局部与摄入
考虑到胶原蛋白产品可能对我们的皮肤有益，是最好用饮食来源摄取它们还是局部应用它们？
赫伯特怀疑含有胶原蛋白颗粒的护肤产品是否有助于增强胶原蛋白的产生。他说：“胶原蛋白是一个像扁面意大利面的漫长且非常大的分子。” “我们的皮肤旨在阻止污染物和细菌渗透到我们的体内，并阻止我们体内蒸发的水。这意味着这是一个非常有效的障碍，可以阻止胶原蛋白（如胶原蛋白）进入我们的皮肤层并进入血液中，最终构成胶原的块，这些块需要倒塌来帮助身体燃料collagen collagen colugagen culagen Collagen fule collagen fule collagen。
威尔金森同意。她说：“是否怀疑是否可以通过皮肤吸收胶原蛋白。”她说：“局部胶原蛋白已被证明可以滋润皮肤，但不能刺激胶原蛋白的产生或为人体提供胶原蛋白源。”
同时，摄入胶原蛋白也可能有问题。赫伯特说：“在我们体内的任何用途之前，必须将胶原蛋白消化并分解成其基础块 - 氨基酸。”由于我们的身体根据当前的个人需求使用氨基酸，因此在许多情况下，它们可能不用于胶原蛋白。
纯素胶原蛋白启动子（不包含胶原蛋白颗粒的产品）会以类似的方式行事吗？ Ghatora说：“两种配方都在皮肤健康中占有一席之地。” “在大多数情况下，胶原蛋白肽本身太大，无法通过皮肤，因此含有胶原蛋白的乳霜可能没有任何好处。但是，要滋润皮肤，局部局部是极好的。”
尽管如此，他仍建议始终选择已在临床上得到独立证明的护肤产品。 “大多数品牌都使用其主动成分供应商数据。一旦将其制定为最终产品，上述活动的行为可能不会复制主动成分供应商试验中显示的内容。因此，必须检查补充剂是否对其配方进行了专门进行独立的临床试验，这一点至关重要。”
动物胶原蛋白与素食胶原蛋白
专家的意见是分歧的，但他们倾向于比纯素胶原蛋白促进蛋白倾向于动物胶原蛋白。
Pupinder Ghatora说：“唯一可用的胶原蛋白是基于动物的，无论是牛还是海洋。” “在我看来，从我们的研究中，海洋胶原蛋白肽具有更高的质量，尤其是在受到保护时。
赫伯特补充说：“纯素食胶原蛋白补充剂不能为人体提供实际的胶原蛋白，通常比基于动物的胶原蛋白的胶原蛋白效果不如类似。”
