只有一口蘑菇可以杀死你。
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有毒蘑菇是食物的主要原因之一全世界的死亡人数，其中90％的致命真菌觅食是一种物种的作品：恰当命名的死亡帽蘑菇。
也以其分类标签而闻名Amanita鬼笔类- 这实际上意味着阴茎形 - 这个致命的成员绝不应该成为任何人的午餐盒的一部分，因为即使少量摄入也会造成无法弥补的肾脏和肝脏损害。所以据报道它被用作几千年来，罗马皇帝克劳迪乌斯（Claudius）据说被他的妻子阿格里皮纳（Agrippina）暗杀了他最喜欢的蘑菇盘而被暗杀。
后来，奥地利继承战争在1740年代开始了欧洲，在神圣罗马皇帝查尔斯六世之后，他也被推测出了意外消耗的死亡帽蘑菇。这样的案例只是表明灾难性的错误识别蘑菇可能是如何识别的，尽管必须说，由于简单的真菌学错误而开始大陆冲突似乎确实是特别不幸的。
尽管如此，克劳迪乌斯（Claudius）和查尔斯（Charles）的命运仍突出了死亡帽如何与其他无害的可食用蘑菇混淆。从绿色到棕色再到白色的颜色不等，无法根据其色调可靠地识别蘑菇的帽子，而没有经验的觅食者可能难以区分该物种与诸如凯撒蘑菇（Caesar's Mushroom）（例如Amanita Caesarea）。
在夏末和秋末出现，死亡帽是欧洲原产地的，但无意间遍布世界由人类。随着蘑菇的菌丝在各种阔叶树的根部生长，他们搭便车前往美洲和大洋洲，以进口的非本地树木的方式搭便车，现在在这些地区已建立了良好的建立。
在澳大利亚的一个备受瞩目的案例中，最近有一个女人被控谋杀她野生蘑菇牛肉后，惠灵顿住院了四人，最终杀死了其中的三人，而第四人在接受肝移植后幸存下来。人们认为，致命的饭菜是死亡帽，尽管嫌疑人坚持认为中毒是偶然的。
胶体的杀伤力降低到一种称为α-氨酸蛋白的毒素，在肝脏和肾脏中触发细胞凋亡或细胞死亡。因此，食用任何数量的死亡帽都会产生一系列讨厌的症状，通常是从呕吐，腹泻和胃痛开始，在重要器官开始失败之前。
在这一点上，偶然的消费者可能会陷入昏迷状态，并且可能死亡，尽管快速治疗（通常涉及透析和器官移植），如果在摄入蘑菇的几个小时内进行给药，可以挽救一个人的生命。不幸的是，目前尚无解毒剂的α-氨氨酸蛋白，而开发的努力受到了我们不完全理解这种机制的事实的阻碍作品。
然而，希望可能会出现，因为研究人员最近确定了一种称为STT3B的关键蛋白，该蛋白似乎在α-氨氨酸蛋白的致死性中起关键作用。这一发现引起了人们对发展有效的可能性的兴奋在接下来的几年中，虽然到目前为止，保持安全的最佳机会就是简单地避免像瘟疫一样危险的蘑菇。
本文的内容并非旨在替代专业的医疗建议，诊断或治疗。始终通过有关医疗状况的问题寻求合格的健康提供者的建议。
