美国食品药品监督管理局(FDA)可能很快决定更改食品标签,并包括产品含有的添加糖或额外的糖,希望人们减少糖的摄入量。新提案仍在审查中。
以前的FDA指南将“添加糖”定义为在加工过程中添加到产品中的含糖成分。专家说,大量糖的饮食与各种不良健康作用有关,例如糖尿病,肥胖和高血压。
当前食品标签仅包括有关产品中糖总量的信息。这包括从水果和其他食物中提取的天然糖。
现在是FDA推荐个体将其添加的糖摄入量不超过每日卡路里的10%。三岁及以上的孩子每天要吃不超过50克或12.5茶匙的食物。该数字与可乐罐中发现的糖相同。
对于某些人来说,仅放弃软饮料将不足以满足该机构的建议。
蜂蜜,高果糖玉米糖浆和糖等甜味剂也可以在低脂酸奶,全麦和格兰诺拉麦片面包,番茄酱,罐装水果,准备好的汤,意大利面酱,腌料,腌料和沙拉敷料中找到。
哈佛大学教授兼饮食指南咨询委员会成员弗兰克胡(Frank Hu)说:“我们的粮食供应中有很多隐藏的糖。”
该机构的新提案将帮助消费者区分添加糖的含量和自然糖的含量。
世界卫生组织也建议每天摄入的糖量相同至10%,糖摄入量减少到5%(每天6茶匙或25克)将带来额外的健康益处。
但是,几位批评家不同意FDA的指南。最近的研究发布在营养与饮食学院杂志表明,消费者高估了表明添加糖的产品中的糖量,并且购买这些产品的可能性较小。
营养师,国际食品信息委员会的营养通信总监Sollid说,就代谢而言,身体并没有区分天然糖和添加的糖。 Sollid参与了这项研究。
“如果您想试图防止肥胖,或者想制定将帮助人们的政策,那么只需解决垃圾食品和苏打水的可用性,就不会做到这一点,”额外索利德的合着者戴维·贾斯(David Just)。
照片:Melissa Wiese |Flickr