加利福尼亚州的一名生产商正在回忆起一种涉嫌是Costco鸡肉沙拉中大肠杆菌感染的蔬菜混合物,在涉及美国7个州的一次爆发中,病了19人。
官员说,在蒙大拿州的卫生官员中,受影响的州之一的测试在混合物样本中发现了大肠杆菌0157:H7。
食品药品监督管理局周四宣布,加利福尼亚州特雷西的泰勒农场(Taylor Farms Pacific,Inc。
泰勒农场(Taylor Farms)位于加利福尼亚的圣华金山谷(San Joaquin Valley),是美国最大的新鲜蔬菜和袋装沙拉混合物的生产商之一。
FDA说,洋葱和芹菜蔬菜混合物用于许多产品,从泰国风格的沙拉到Costco,Starbucks,Target和其他许多销售商品的包装和晚餐产品。
泰勒农场回忆起包括超过154,000个来自17个州的杂货连锁店的产品,主要是在美国西部
据报道,大肠杆菌病例后,总部位于华盛顿的Costco将其鸡肉沙拉从整个国家的商店中的货架上取出。
大肠杆菌感染的病例于10月6日开始出现,并在蒙大拿州,犹他州,科罗拉多州,加利福尼亚,华盛顿,密苏里州和弗吉尼亚州据报道。
感染的症状通常在平均三到四天内显示,包括腹泻,恶心,腹部痉挛和呕吐。
尽管爆发未报告死亡,但五人需要住院,其中两人遭受一种称为溶血性尿毒症综合征的肾衰竭,通常会跨越儿童或老年人。
FDA表示,即使被污染的产品已被货架货架,他们仍期望在接下来的几周内有更多案件。
卫生官员在六个州的一次较早的,无关的爆发中说,墨西哥墨西哥烧烤公司的墨西哥餐厅连锁店与大约40例大肠杆菌O26食物中毒有关。