受到全自动餐厅Eatsa的启发,Carl的Jr.和Hardee的首席执行官Andy Puzder说,他正在考虑放一家餐厅,所有工人都是机器人而不是人类。
Eatsa的员工很少,因为所有前台流程都已计算机化,因此员工从事厨房员工的工作,这使顾客可以订购和享受餐点,而无需整个人见面。由于工资单上只有少数员工,因此餐厅能够对更健康的食品进行投资。
Puzder在接受Business Insider的采访时说,他想尝试类似的东西,例如一家纯天然产品餐厅,该餐厅将允许客户从售货亭订购并通过其信用卡或借记卡付款。然后,客户将能够在不见一个人的情况下收到食物。
不过,由于Hardee目前专注于东北部的扩张,但无员工的餐厅还没有在卡中。但是,Puzder对这个概念的兴趣背后的原因是众所周知的。
“随着政府的劳动成本,它正在降低工作数量,”普兹德(Puzder)说,指的是美国的最低工资上升。首席执行官补充说,因此自动化将变得更加普遍,其中包括机场,杂货店和餐馆在内的更多地点以诉诸自动化。
普兹德(Puzder)此前曾撰写过关于他对提高最低工资的看法的文章,首席执行官批评了提高限制的推动力。据他介绍,如果由于这种变化,公司将被迫雇用更少的工人,这将导致较高的失业率,则最低工资限额将无关紧要。
“如果您使工党更昂贵,并且自动化更便宜 - 这不是火箭科学,” Puzder说。
Puzder承认,朝着自动化迈进并非易事,尤其是在更复杂的厨房过程中。但是,对于接受命令等任务,机器人可以比人类做得更好。
希尔顿酒店是另一家拥有的公司转向自动化为了劳动力,它推出了名为Connie的机器人礼宾。 2.5英尺高的机器人由IBM Watson和Wayblazer Intelligence提供动力,这使其可以回答酒店前台的客人通常问的常规问题。
照片:克里斯·波特|Flickr