多少杯咖啡你有一天会带来吗？
对于某些人来说，一两个杯子已经可以完成他们的每日早晨例行活动。然而，其他人似乎有肚子可以全天承受五到10杯乔。
事实证明，这种对咖啡的渴望实际上可能植根于一个人的DNA。根据一项新的研究，我们的基因影响了我们的咖啡固定，并且可能归咎于特定的基因突变。
每天喝一杯咖啡
爱丁堡大学的科学家分析了涉及意大利1200人的遗传数据，他们对每天喝多少咖啡进行了调查。具体来说，有370名参与者来自意大利南部的一个小村庄，而其余的843名参与者来自六个意大利东北村庄。
在尼古拉·皮拉斯图（Nicola Pirastu）的带领下，研究人员对每个参与者进行了测序并研究了每个参与者的基因组，并使用全基因组的关联来看看它是否可以解释为什么有些人喝咖啡比其他人多得多。
研究发现，具有称为PDSS2的基因组变体的参与者每天消耗一杯少于缺乏基因变体的参与者。这意味着那些患有PDSS2基因变体的人似乎消耗咖啡。
该团队写道：“咖啡消费较高的人的PDSS2表达较低。”
为了确认他们的发现，研究人员在来自荷兰的另一组1,731名参与者中复制了他们的研究。结果相似，但是基因变体对消耗的咖啡杯数量的影响略低。
意大利人平均每天喝两到三杯咖啡，而荷兰人每天喝了近六杯咖啡。科学家说，平均消费咖啡的差距可能是由于意大利和荷兰的咖啡风格不同。
在意大利，人们更喜欢喝较小的杯子，例如强烈的“ Moka”咖啡或浓缩咖啡，而在荷兰，人们倾向于拿更多咖啡因的杯子。
基因变体的影响
Pirastu及其同事说，PDSS2 DNA变化阻碍了咖啡因的崩溃，从而使其保持在体内更长的时间。这意味着一个人不需要食用太多的咖啡即可获得相同的咖啡因修复。
Pirastu说，这项研究的发现有助于先前的研究，表明我们的咖啡动力可能嵌入了我们的DNA中。尽管该报告并未描绘整张图片，但它确实解释了为什么人们在早晨或下午需要接我的。
同时，皮拉斯图（Pirastu）表示，他们需要进行更大的研究以进一步确认其结果，并阐明咖啡消费与PDSS2之间的联系。
研究的细节是出版在日记中科学报告。
照片：Vesselin Dochkov |Flickr
