瑞典大学的一组科学家进行的一项研究刚刚发现，在西兰花中发现的一种物质比治疗2型糖尿病患者更有效。
这项研究是在测试3,000多种化合物之后进行的，这些化合物可能会改变负责2型糖尿病的基因，而Sulforaphane是一种天然存在的化合物。十字花科蔬菜，从成千上万的人脱颖而出。
这学习，由隆德大学糖尿病中心的Annika S. Axelsson领导，使用浓缩的西兰花芽料提取物以粉末形式管理试验受试者的磺胺素。该小组的主要目标是找到与不会损害肝脏的二甲双胍一样有效的治疗方法。
硫素测试
研究人员首先通过治疗糖尿病小鼠对2型糖尿病的工作状况进行了测试，并在继续进行人类临床试验之前发现其病情有了很大的改善。
人类的临床试验很小，只有97名2型糖尿病患者，因此研究人员认为需要更大的测试才能真正看到好处。
在测试期间，大约一半的患者每天将浓缩硫烷浓缩三个月，而另一半则接受安慰剂。在试验期间，在97名患者中只有三名没有服用二甲双胍，但是研究人员发现，仅使用磺胺素提取物，他们能够足够维持自己的病情。
但是请注意，提取物的功能比是在西兰花中自然发现，为了通过单独吃蔬菜来达到相同的浓度，患者每天必须吃约5公斤。
“我们看到葡萄糖减少了约10％，这足以减少眼睛，肾脏和血液的并发症。”说。
Sulforaphane不是替代药物
根据研究人员的说法，磺胺素和二甲双胍的工作方式不同，因此最好将超浓缩的西兰花提取物作为二甲双胍的补充。两者都调节葡萄糖的产生，但是二甲双胍刺激细胞以使多余的胰岛素排除血液，但硫烷通过抑制导致过量生产过量的肝酶来起作用。
来自英国糖尿病的伊丽莎白·罗伯逊（Elizabeth Robertson）表示：“需要进行更多的研究来查看这种重新塑造的药物是否可以用于治疗2型糖尿病，因为它仅在少数人中进行了测试，并且只帮助其中的一部分。”
也就是说，研究人员还建议患者仍应继续接受通常的治疗，但是如果这还不够爱花西兰花的理由，我们不确定是什么。
