在将香料添加到印度菜肴中时，每个人都在谈论姜黄，这是一种以其最活跃的成分姜黄素而闻名的香料，可提供许多健康益处。
但是姜黄和姜黄素之间有什么区别？
但是，两者非常相似，两者之间的区别是姜黄是一种淡黄色粉姜黄素是姜黄中发现的化学物质。
姜黄素
研究表明，姜黄素可以帮助减少高胆固醇，胃溃疡，糖尿病和各种病毒感染，根据到WebMD。但是，大多数研究都是在实验室中进行的。实际上，研究人员没有进行足够的研究来展示姜黄素如何真正影响健康。
虽然，有些人发现姜黄素在治疗关节炎，1型糖尿病，炎症性肠病和牛皮癣方面具有益处实验医学和生物学的进步，涵盖实验医学发现的书籍系列。
其他人除了降低血糖水平，并有助于减少肾结石，以帮助预防病毒感染，肝脏疾病，皮肤病。
姜黄
姜黄众所周知可以帮助增强免疫系统普通感冒，大脑功能，喉咙感染和消化不良。姜黄也已在南亚使用，以帮助改善许多健康状况，例如疲劳，呼吸问题和严重的疼痛，根据到国家互补和综合健康中心。
姜黄和姜黄素的研究表明，两者都可以在管理抑郁症的作用类似于抗抑郁药。
据安德鲁·威尔（Andrew Weil）表示，姜黄素在姜黄中占香料的近6％，医学博士Weil还建议每天服用400至600毫克的姜黄补充剂，因为它对肌腱炎和关节炎等炎症性疾病可能更有效。
“除非用黑胡椒或胡椒粉（（黑胡椒组成），姜黄素和姜黄都没有口服。说威尔。
姜黄是可以安全的，甚至更高剂量，但是，任何SPIE中的太多可能会导致胃部问题。
食物以添加姜黄素和姜黄
尝试新香料总是很有趣，所以这就是人们喜欢添加姜黄和姜黄素是他们最喜欢的食物。碰巧使用姜黄是新手吗？我们建议将姜黄和姜黄素添加到冰沙，汤，米饭，茶或鹰嘴豆泥中。
