试图减肥？大多数人使用食物跟踪应用程序每天跟踪消耗的卡路里。但是，一项新的研究发现，最好停止计数卡路里。
停止计数卡路里
一群来自斯坦福大学分析了超重的609名成年人，然后要求参与者选择他们希望遵循的饮食：低碳水化合物或低脂。
两组18至50岁之间必须遵循他们一年的新饮食计划。
那些选择了低碳水化合物饮食被问到吃鳄梨，蔬菜，鲑鱼和草食或牧场饲养的食物。参与者还需要在家做饭时经常使用橄榄油。
选择低脂组的参与者被要求吃食物，例如糙米，燕麦，瘦肉，小扁豆，低脂，新鲜水果和藜麦的乳制品。
尽管白面包，白米和松饼等烘焙食品之类的食物是低脂的，但研究人员仍要求参与者避免在整个研究过程中吃它们。
支持新饮食计划
为了帮助，研究人员为参与者提供了班级，讨论了食物的重要性以及支持其新饮食计划的方法。
当人们通常遵循低脂或低碳水化合物饮食时，他们通常会跟踪卡路里。
研究人员向参与者表示，无论他们的饮食如何，他们都需要确保他们不购买加工食品。 r研究人员还希望参与者吃掉他们想要的食物，这样他们就没有感到饥饿。
在研究期间，要求参与者将其碳水化合物和脂肪摄入量限制在20克。到第二个月，研究人员要求两组至少将至少5至15克的碳水化合物和脂肪增加到饮食中。
结果
在研究期间，一小群人碰巧体重增加，而其他人则减轻了50至60磅的重量。
在研究结束时，低脂饮食的参与者仅消耗57克，而在低碳水化合物饮食每天消耗约132克碳水化合物。
与研究之前一样，出色的结果，大多数参与者消耗了90至247克碳水化合物。
研究发现，吃高质量饮食以帮助管理体重整体健康很重要。不鼓励切割卡路里和碳水化合物。那些在研究中做的人增加了而不是减肥。
“底线：饮食质量对于体重控制和长期福祉都很重要，”斯坦福大学的主要研究作者克里斯托弗·加德纳（Christopher Gardner）告诉《纽约时报》。
