一个蛋一天保持心脏病根据一项新研究。它表明，几乎每天消耗鸡蛋的人可能比根本不食用鸡蛋的人患心脏病和中风的风险较低。
这项研究涉及中国40万名成年人，声称每日鸡蛋者死于死亡的风险降低了18％心血管疾病- 与不完全吃鸡蛋的成年人相比，包括心力衰竭，心律不齐，心脏瓣膜问题，中风，心脏病发作。
发现是出版在心日记在5月21日。
心脏病风险
血糖，肥胖和高血压升高只是导致心血管疾病的一些风险，这可能是由身体不活动，酒精中毒，吸烟和不健康饮食引起的。
根据研究合着者CanQing Yu的说明，一些医生建议不要吃太多鸡蛋，因为它们含有高质量的蛋白质和其他有益的营养素，但胆固醇也很高，胆固醇对人体有害。
但是，由于信息有限和样本量较小，最近将鸡蛋消耗和心血管疾病联系起来的研究仍然存在争议。因此，Yu和他的同事决定进一步调查。
首先，他们使用了一项正在进行的研究的数据，其中涉及中国10个地区之间的50万成年人，重点是从未被诊断出患有心血管疾病，糖尿病和癌症的416,213名个人。
约有13％的参与者说他们每天吃一个鸡蛋，而9％的参与者表示没有。研究人员追踪了这些人九年，记录了包括心脏病发作和中风。在随访期间，他们发现9,985人因心脏病而去世，总共有83,977人患上了心脏病。他们进一步分析数据，得出的结论是，每天吃卵与不吃鸡蛋相比，心脏病风险较低。
总体而言，该研究发现，每日鸡蛋饮食者患心血管疾病的可能性降低了11％。
“来自此的带回家的信息是，当适度地消费时，似乎没有患心脏病或中风的风险升高，”说哈佛医学院的研究员卢克·杜斯斯（Luc Djousse）未参与研究。
不要吃鸡蛋意志
当然，这项研究不应被视为确认每天吃鸡蛋是安全的。它只是建立了鸡蛋消耗与降低心脏病风险之间的联系。不用说，人们每天都不应该急于急于做三蛋煎蛋作为早餐。这是因为该研究仅查看每天吃一个鸡蛋的影响 - 需要更多的研究来确定每天吃多个鸡蛋的影响。
