流行的说法“你就是你吃的东西”最近变得更加字面上了。一个新的“ DIY餐具包”，可用于种植主要由人类细胞制成的牛排位于伦敦的设计博物馆作为“年度设计”。
人牛排套件出售？
它被称为“ Ouroboros Steak”，它以蛇的尾部为尾声而命名。根据该人的说法NYPOST的故事。
根据一位被称为格蕾丝·奈特（Grace Knight）的设计师这个杂志人们认为，吃自己的思想被认为是食人主义，从技术上讲，这仍然不是。在考虑是否应该尝试此产品之前，值得注意的是，它仍然无法购买。
市场对“非食人”人类细胞牛排的反应是什么？
这就提出了这个新牛排发明的业务和经济方面的问题。虽然目前的整个牛排市场目前都是巨大的，但目前对这些人类牛排套件的需求仍然是看不见的。
整个营销运动围绕着牛排对整个供应链的破坏性，因为牛排据称以最人道的方式种植，因为它们来自人类细胞。尽管仍然被广泛认为是与“食人”有关的东西，但主张是完全不是同一情况。
人类细胞牛排的消费可能是未来派的，但目前正在可能进行大规模消费。尽管对环境无害的食品市场正在增长，但尚未达到能够渗透到一般市场的竞争水平。
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人类牛排套件的创造
当然，如果要出售的人类牛排套件成为现实，这当然可能会改变，但是到目前为止，尚不清楚何时以及是否会发生这种情况。根据可能想象中的产品的网站，种植食物本身将使消费者确切地知道食品细胞在道德和共识上如何种植。
人类牛排套件最初是由一位知名科学家安德鲁·佩林（Andrew Pelling）创建的，他是一位名为Orkan Telhan和骑士（特定工业设计师）的艺术家，由著名的费城艺术博物馆委托，用于去年发生的特定展览。该项目是整个实验室种植的肉类行业的延伸，设计师告诉Dezeen杂志，它在技术上不像人们预期的那样对动物友好。
实验室种植的肉主要依赖于来自动物细胞培养物的胎牛血清，尽管有些公司声称能够找到替代品。实际上，FBS是由小牛胎儿血液制成的，这些小牛胎血被杀死后提取。
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本文由技术时报拥有
由Urian Buenconsejo撰写
