根据埃默里大学和密歇根大学的新研究,盐可能不会像传统上那样危害健康。
检查了健康的Medicare患者的记录,并与钠的消耗量保持平衡,并记录饮食的钠密度。研究人员发现,这个数字似乎对10年的生存能力没有任何重大影响。
密歇根大学的斯科特·汉梅尔(Scott Hummel说,指的是肾上腺中存在的激素。
该研究的参与者被要求完成该计划两年后的食品频率问卷。患者报告了他们在108个类别中每一种中消耗的食物数量。调整数据以纠正诸如心率,抑郁和胆固醇水平等因素。
在研究中检查的2,642人中,有881人在研究人员考虑的十年中死亡。那些服用高钠的患者死亡率最高-35%。但是,元素摄入量低的人是下一步的34%。消耗适量钠的人是最健康的,在此期间死亡率为31%。但是,这些结果都没有统计学意义。这表明钠对总体死亡率几乎没有影响。
发现摄入钠的摄入量仅增加了三分之一,心力衰竭并没有增加矿物质浓度。
根据新研究,发现男性的钠水平比女性高约23%。
在记录数据时,研究中检查的受试者都健康,因此该研究的结论对于患有心血管疾病风险较高的人不太有效。该集团是高加索人的62%,占非洲血统的38%。没有其他种族作为新研究的一部分进行检查。
联邦政府制定的饮食指南建议美国成年人每天消耗2300毫克(MG)。这些建议的水平下降到非裔美国人以及50岁以上的其他人的1,500毫克。先前的研究表明,降低钠水平对心血管健康几乎没有好处。
老年人的饮食钠含量,死亡率和心血管事件的风险,详细介绍了有关钠的新研究的结果出版在jama期刊内科。