Aperol Spritz是否可以增加癌症的风险一直是在线上的热门话题。一些网民声称，阿佩罗（Aperol）是一种最喜欢的夏季饮料，可能含有导致癌症的有害和致癌着色。但这是真的吗？
这一争议集中在Campari Group的Aperol上。 1919年的帕多瓦国际博览会推出了Luigi和Silvio Barbieri的芬芳的利口酒Aperol Spritz，该利口酒在1950年代变得很流行。这种饮料有Aperol，Prosecco和矿泉水。
Aperol网站说，其食谱包括苦涩而甜美的橙色，大黄和绅士，尚未改变。利口酒的橙红色来自基于石油的颜色E110（黄橙色S）和E124（Cochineal Red A）。
柏林的消费者咨询中心将这些称为“ Azo Dyes”有争议由于它们会导致脆弱人群的皮肤发红和哮喘。尽管有这些担忧，但根据SCMP，Aperol的适度食用色素水平是无害的。
EFSA设置了E110的每日摄入限制，E110的限制为每公斤4毫克，而E124的极限为0.7 mg。 Aperol允许两种着色每升200毫克。阿佩罗。一个70公斤的人每天可以喝490毫升的Aperol，即八杯Aperol Spritz，而无需超过建议的极限。
E110和E124随着时间的推移，高剂量的小鼠癌症风险增加；但是，数据尚不确定。研究人员尚未发现人类的结论性关系。美国禁止E124并使用“红色40”，一种合成色调。
Aperol Spirtz会增加癌症的风险吗？
根据德国癌症研究中心的数据，酒精的致癌性是另一种风险，因为其消费会增加食管和肝癌的风险。在全球范围内，酒精与4％的癌症病例，中风，心力衰竭，酒精依赖和心理健康问题有关。
该报告得出的结论是，阿佩罗（Aperol Spritz）的酒精浓度增加了癌症的风险，而其着色无害。
此外，它的苦味有助于消化和胆汁产生。 Aperol Spritz含有抗氧化剂草药，例如绅士，大黄和Cinchona，但数量可能太小，无法有效。
酒精接收器链接
根据国家癌症研究所研究人员已广泛检查了酒精和癌症风险。卵巢，前列腺，胃，子宫和膀胱癌不存在酒精链接或冲突数据。但是，饮酒越来越多地与黑色素瘤，前列腺和胰腺癌有关。
与酒精摄入相关的风险可能大于收益。对1000多个酒精研究和其他数据来源的分析，包括1990年至2016年之间195个国家的死亡和残疾统计数据，发现每天零饮料可最大程度地减少健康危害。这项研究不含肾脏或非霍奇金淋巴瘤数据。
酒精也可能引起继发性癌症。对19项研究的一项综述发现，在上层机场消化道（UADT）中患有癌症的人 - 包括口腔，喉咙，喉咙，喉头和食管 - 哈德（Had）的风险高1.09倍，即每天在第一次诊断之前每天喝每天喝酒的酒精，每天喝10克uadt癌的风险高1.09倍。酒精摄入还可能增加患乳腺癌和其他二线原发性癌症的风险。
