如果您想拥有更健康的牙齿，您可能想看看您喝的咖啡。看来正确刷牙和牙齿正确并不是唯一具有微笑牙齿的手段。一项新的研究表明，喝黑咖啡也可以帮助您保持一套健康的牙齿。
在研究“咖啡的抗菌作用：钙浓度：含有暴露于咖啡酸盐咖啡的牙齿/生物膜的培养物中”，该培养物于6月7日在应用微生物学的信件中发表，来自巴西里约热内卢的研究人员发现，巴西的Rio de Janeiro发现，咖啡可能会造成咖啡因造成的咖啡因造成的咖啡因造成的咖啡因造成的细菌，从而破坏了dental placees dentall plabees。
“牙菌斑是一种经典的复杂生物膜，它是牙齿腐烂和牙龈疾病的主要罪魁祸首，”说来自巴西里约热内卢联邦大学的研究研究员安德里亚·安东尼奥（Andrea Antonio）。
不幸的是，如果您喜欢糖，牛奶或奶油，那么您可能无法享受咖啡的牙齿健康益处，因为这些会赋予您的牙齿相反的效果。如果您希望它对口腔健康产生积极影响，则应该喝黑色，强壮和不加糖的咖啡。
在他们的研究中，Antonio及其同事使用唾液中的细菌在儿童捐赠的牛奶牙齿碎片中培养生物膜。然后，他们每天用咖啡佳犬的提取物处理牙齿。这种特殊的咖啡也被称为Robusta Coffee，占全球生产的咖啡的约30％，主要在越南，巴西和非洲种植。较早的研究表明，Robusta咖啡含有大量的多酚，这些化合物已知可预防和治疗口腔疾病。
研究人员观察到，用Robusta咖啡提取物处理的片段似乎已经裂解了，这一过程中多酚通过打开牙齿破坏了牙齿上的细菌。一周后，研究人员还观察到，与仅用过滤水治疗的牙齿相比，暴露于咖啡提取物的牙齿似乎状况良好。
尽管研究发现浓咖啡与牙科健康之间的关联，但安东尼奥警告不要喝太多咖啡。尽管咖啡可以帮助破坏引起斑块的细菌，但她说，过量的咖啡消耗也可能导致染色，咖啡的酸度可能会影响牙齿搪瓷。
其他对牙齿健康产生积极影响的食品包括奶酪和酸奶，因为它们的钙含量以及绿茶，葡萄和咖啡，因为它们的抗菌特性。
