美国研究人员的一项研究表明，在苹果果皮和绿色西红柿中发现的天然化合物可以抵抗肌肉的损失和弱点。
爱荷华大学的科学家说，称为ATF4的蛋白质的活性与肌肉蛋白质合成，老年的强度和质量有关的化合物可以通过称为ursolic Acid和tomatidine的化合物降低。
“通过降低ATF4活性，ursolic Acid和tomatidine可以使骨骼肌从衰老的影响中恢复，”说研究高级作者克里斯托弗·亚当斯（Christopher Adams），内科教授。
在苹果果皮中发现了ursolic酸，而番茄中存在番茄。
在使用老鼠的实验中，发现化合物可显着降低与年龄相关的肌肉萎缩和无力，在短短两个月内将肌肉质量增加10％，肌肉质量增加30％，研究人员报告在生物化学杂志。
将小鼠放在含有0.2％ursolic酸或0.05％番茄的饮食上。
亚当斯说：“基于这些结果，乌斯卡酸和番茄似乎具有很大的潜力，可以作为应对肌肉无力和衰老的工具。”
他指出，在人类中，肌肉和力量的问题可能会对生活质量产生重大影响。
他说：“我们中的许多人从自己的经历中知道，随着年龄的增长，肌肉弱和萎缩是很大的问题。”
先前的研究表明，这些化合物可以防止严重的肌肉浪费与营养不良或极端久坐的生活方式相关，而新发现表明它们也可以有效地减少与年龄相关的弱点和肌肉萎缩。
研究人员认为，这可能会导致改善的疗法，旨在使老年人身体健康和活跃更长的时间。
