尼安德特人吃了大量蔬菜，这是对化石粪便分析进行的发现。
马萨诸塞州理工学院（MIT）和西班牙拉拉古纳大学的研究人员进行了尼安德特人饮食有史以来的首次重大研究。
对50,000年的肥料的分析表明，除了肉类外，这些原始人类食用块茎，坚果和浆果。研究人员认为，古生物学家可能过多地强调肉在尼安德特人饮食中的作用。较早的研究表明，尼安德特人的牙齿中存在植物物质，但这并不意味着物种吃了蔬菜。
“有时候，在史前社会中，他们将牙齿用作工具，咬人的植物等。我们不能认为他们实际上是因为在牙齿上寻找微化石而在吃植物，”拉拉古纳大学的研究生Ainara Sistiaga，是MIT的访问学生，他是MIT的研究生。说。
El Salt是西班牙以尼安德特人化石而闻名的地区，是延伸50，000年的文物的所在地。在那里，研究人员能够发掘尼安德特人的粪便进行分析。他们寻找代谢化的胆固醇，这将提供肉类消耗的证据，以及植物来源的植物醇。
Sistiaga和她的团队在一篇详细介绍他们发现的文章中写道：“对来自不同职业地板的五个沉积物样品的分析表明，尼安德特人主要消耗肉类，如较高的果酚比例所表明的那样，但也具有大量的植物摄入量。”
将样品发送到实验室后，将化石肥料磨碎成细粉，并用溶剂处理材料，以从粪便中提取有机标记。
研究人员得出的结论是，尼安德特人的饮食主要由动物产品组成，植物和蔬菜构成了部分食物摄入量。在任何给定时间，气候，迁移和季节性模式都可以使一些食物比其他来源更容易获得。猎人采集者很可能吃了他们在所在地区。
“重要的是要了解为什么人类以自己的方式主导地球的各个方面。其中很多与随着时间的推移的改善有关。” MIT的Roger Summons和该研究的共同作者在新闻稿中指出。
接下来，该团队将从坦桑尼亚的Olduvai峡谷中采集土壤样品，在那里找到了一些最古老的人类遗体。他们希望能够发现这些遥远的人可能很久以前就吃过的东西的证据。
调查尼安德特人的大便及其可以告诉我们蔬菜在饮食中的作用的信息是出版在在线日记中PLOS一个。
