轉基因食品（GMF）：概述，爭議

轉基因食品（GMF）是由已改變基因的生物產生的，以引入不是通過自然選擇。自1994年以來，已商業上可以使用轉基因食品（主要是水果和蔬菜）。修改水果，蔬菜或動物的遺傳密碼涉及從另一生物引入基因。

在美國，美國食品藥物管理局，，，，環境保護局和美國農業部調節轉基因食品，以確保它們可以安全地消費。

基因改良的水果和蔬菜的支持者指出了諸如較高的作物產量之類的好處。科學家在基因工程效果和蔬菜中引入疾病或害蟲的抗性。其他變化允許水果和蔬菜承受農藥或除草劑。

20世紀的“綠色革命”歸功於其在不利條件下可能產生較高產量的植物的引入，例如降雨量較小的氣候。諾曼·博洛格（Norman Borlaug）於1970年因在1950年代和1960年代在墨西哥，印度和巴基斯坦大大提高小麥產量，於1970年獲得了諾貝爾和平獎。

GMF爭議和批評家

批評家認為，基因改良的食物應與常規生產的食物不同。他們認為，長期健康對消費者的影響以及對環境的影響存在不確定性。例如，轉基因的生物可能會從環境中擠出常規水果和蔬菜。反過來，這可能會影響依賴這些植物生存的動物，昆蟲和其他生物。批評家還擔心，來自轉基因生物的基因可能轉移到常規作物（交叉利用），或者可以從食物轉移到消費者。

幾個國家通過或提出了規範糧食供應中轉基因生物的發展和使用的立法。其他人已採取措施直接禁止他們。歐盟的28個國家一半以上- 包括德國和法國- 儘管仍然允許進口GMF動物飼料的進口，但已禁止農民種植轉基因作物。北愛爾蘭，蘇格蘭和威爾士等幾個地區也加入了反GMF運動，但英國本身沒有正式的GMF禁令。

在歐洲，只有一種轉基因農作物得到了批准和種植：一種對稱為歐洲玉米鮑爾的象鼻蟲具有抵抗力的玉米。唯一種植玉米的農民主要在西班牙，那裡是像鼻蟲的問題。下圖顯示了世界各地的哪些國家對GMF有完整，部分或沒有限制。