根據一項新的瑞典研究，每天至少降低一杯咖啡似乎會降低中風的風險。
這項為期10年的研究發現，每天喝一杯或多杯咖啡的女性比每天喝少於一杯的女性的可能性要低25％中風瑞典Karolinska研究所營養流行病學系的研究研究員Susanna Larsson說。
拉爾森告訴MyHealthNewSdaily：“儘管每天最合適的咖啡仍然不確定，但似乎每天喝大約一到五杯是合適的。”
拉爾森說，她先前的研究對男性也有類似的好處。
該研究今天（3月10日）在《中風：美國心臟協會雜誌》上發表。
咖啡消費者
拉爾森（Larsson）和她的同事記錄了大約10年的34,670名49至83歲的咖啡習慣和健康歷史。到這一時期結束時，有1,680名婦女中風。
調整中風風險因素例如吸煙，體重指數，糖尿病病史，血壓和飲酒，研究人員發現，每日咖啡飲用者的中風的可能性降低了22％至25％。
這項研究說，咖啡的明顯保護作用大致相同。
在2008年在《中風》雜誌上發表的芬蘭26,556名男性吸煙者的研究中，拉爾森發現，每天喝八杯或更多杯咖啡的人比不喝咖啡的男性在13年內享用中風的可能性要低23％。每天有兩杯或更多杯茶的男人減少了21％中風的風險，這項研究說。
它如何工作
拉爾森說，咖啡的保護作用可能來自其高濃度的抗氧化劑。還顯示咖啡消耗可減少炎症和氧化應激，提高胰島素敏感性和降低糖尿病的風險她說。
她說：“鑑於咖啡對炎症，氧化壓力，胰島素敏感性和內皮功能的影響很快，開始喝咖啡可能永遠不會太晚。”內皮是將血管內部（包括腎臟和心臟）內部的細胞層。
其他研究還表明，咖啡對中風具有保護作用。上週發表在《發行雜誌》上的83,000名婦女的研究表明，每天喝兩三杯咖啡因的咖啡的人的風險降低了19％中風比那些每月喝不到一個杯子的人。這項研究與每天喝四杯或更多杯咖啡有關，中風風險降低了20％。
傳遞：每天喝一杯或多杯咖啡會降低您的中風風險。
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