想知道要吃哪種益生菌以改善您的健康和福祉？除了分解食物和吸收營養素外，腸道對身心的工作效果也有巨大的影響。益生菌是食物或補充形式的活細菌，可以通過改善或恢復腸道微生物組的平衡來幫助消化系統更有效地發揮作用。
研究英國倫敦國王學院（King's College）揭示了我們所吃的東西比遺傳學更大。這項研究指出了一組15個“好”和15'不良腸道微生物，這些腸道微生物與更好或更糟的健康結果有關，包括炎症，血糖控制和體重。
腸道健康顯然很重要，但是它是如何工作的，益生菌食品在哪裡？我們腸道中的腸神經系統（ENS）與大腦進行了溝通，它們緊密合作以保持身體健康並抗擊疾病。這種複雜的關係被稱為腸腦軸。我們可以做的最簡單的事情之一是優化這種聯繫，就是吃富含益生菌食品或服用益生菌補充劑的飲食。
功能醫學從業人員說：“食物形式的益生菌也被稱為'功能性食品'，它們增加了大腸中腸道菌群的多樣性。”丹尼·萊（Danny Ly）。 “攝入後，活細菌'競爭'與胃腸道潛在的致病微生物的潛在微生物競爭，以抑制其有害作用。”
他說，腸道中的“好蟲子”數量眾多，也已被證明會抑製過敏和敏感性，支持免疫系統，減少炎症，增強營養吸收等等。因此，這是您今天可以吃的最好的益生菌食品，以改善腸道健康，或者我們的指南最好的益生菌有補充劑清單。
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酸菜
Sauerkraut是發酵的捲心菜，充滿了健康的腸道細菌，可以優化和平衡我們的腸道菌群。
Ly說：“酸菜含有高水平的葡萄糖醇，抗壞血酸和抗壞血酸，所有這些都被證明可以幫助減少DNA損傷，並可以通過降低細胞突變率來幫助癌症患者。” “葡萄糖醇在我們的肝排毒過程中也起著重要作用。”
開菲爾
萊說：“開菲爾是益生菌富含食物的強大力量。” “它富含細菌，有助於在大腸中產生我們的B-維生素，這是最佳神經系統所需的，並且是關鍵神經遞質等關鍵神經遞質（如羥色胺和多巴胺）的基礎，這些激素是促進諸如愉悅，幸福甚至愛情之類的積極感覺的快樂激素。”
研究還表明開衛具有抗炎和抗微生物特性。
泡菜
越來越多的證據表明泡菜- 由發酵的捲心菜和香料製成的韓國調味品 - 可以提高腸道中的好細菌水平，從而改善腸道健康。
Ly說：“泡菜是一種美味且傳統的韓國主食，已被證明有助於減輕便秘並有助於降低膽固醇。” “我建議用全麥吐司食用泡菜，以獲取額外的纖維和蛋白質的雞蛋，以享受健康，腸道友好的早餐。”
味o
根據發表在臨床和翻譯肝病學雜誌。
“味o是一種來自日本的發酵大豆糊，與運動結合使用時已顯示出具有肝臟脂肪的特性，因此降低了非酒精性脂肪肝病的風險 - 對於肝臟中脂肪累積引起的一系列疾病的術語，” LY解釋說。
味o發酵有助於提高人體的消化和吸收食物的能力，並含有增強腸胃的益生菌。
康普茶
康普茶是一種富含抗氧化劑的發酵茶產品。
Ly說：“發酵過程產生乙酸，乙酸是一種短鏈脂肪酸，已證明在調節體重和改善胰島素敏感性方面起著重要作用。” “康普茶也有助於增加腸道酸度。如果您患有酸性酸性，請仔細食用。但是，康普茶有助於保護消化系統免受致病性微生物的侵害。在超級市場上可用的許多康普茶飲料都包含許多添加的糖，因此請在飲用前查看，以便在飲用前看過太多。”
優格
研究已經表明，定期進食酸奶可以降低2型糖尿病的風險，改善體重維持並改善由於鈣含量而改善心血管健康。
“這乳桿菌和雙歧桿菌酸奶通常發現的物種可以保護我們的免疫系統，並通過增加對大腦的飽腹感信號來支持健康的新陳代謝。
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