等不及30秒供計算機啟動或發送電子郵件以獲取響應？一項新的研究表明，快餐可能部分是歸咎於的。
在過去的幾十年中速食研究人員說，已經成為一個數十億美元的行業，對我們的飲食和方式產生了廣泛影響。快餐背後的最初想法是提高效率，使人們能夠迅速完成一頓飯，以便他們可以在剩下的一天中繼續前進。
“快餐是一種時間效率和即時滿足的文化，”羅特曼管理學院多倫多大學的研究研究員陳伯·宗（Chen-Bo Zhong）說。 “問題在於，在接觸快餐時，保存時間的目標是在上下文中的相關因素。”
例如，鐘說：“當一個人試圖開會時，步行速度更快，但這是一個不耐煩的跡象，當一個人要在公園裡散步時。”
新研究表明，正是這種一般的倉促感，無論背景如何，快餐都可以促進。
在一個實驗中，研究人員閃爍了快餐符號，例如金拱麥當勞（McDonald's）在計算機屏幕上進行了幾毫秒，這麼快，以至於參與者無法自覺地識別他們所看到的。
在隨後的任務中，那些接觸符號的人讀取的速度比沒有接觸快餐的參與者更快，即使沒有任何優勢可以早日完成。在另一項研究中，回想起一段時間在食品餐廳吃飯的參與者隨後更喜歡節省時間的產品，例如兩合一的洗髮水，而不是普通產品。
最後一個實驗發現人們接觸速食徽標表現出更大的不願保存，選擇較小的立即付款，而不是選擇更大的延遲付款。
研究研究員Sanford Devoe說：“快餐是使我們節省時間的眾多技術之一。” “但是具有諷刺意味的是，通過不斷提醒我們時間效率，這些技術可以使我們感到更加耐心。”
結果，德沃說的是休閒活動要放鬆的意思可能會因不耐煩而寵壞。
研究人員指出，不可能知道快餐是在某種程度上引起了我們文化中時間效率的價值，還是僅僅是其後果。但是他們說，這些發現確實表明暴露於快餐，加強了對不耐煩和即時滿足的重視。
張說：“鑑於財務不耐煩在當前的經濟危機中所發揮的作用，當我們檢查快餐的後果時，我們需要超越計數卡路里，因為這也比以前認為的更廣泛的領域影響了我們的日常心理學和行為。”
該研究將在即將到來的《心理科學》雜誌上詳細介紹。
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