如果您想減肥，最好的選擇是維持蛋白質豐富的食物（例如瘦肉，低脂乳製品和豆類）的飲食，而精製的澱粉（例如白麵包和白米飯）的飲食較低。
使用這種飲食，您可以進食，直到飽滿，而無需計算卡路里，也沒有增加體重根據哥本哈根大學的研究人員的說法。
他們檢查了飲食習慣的歐洲家庭。成年人超重被放置在每天800卡路里的八週飲食中，平均損失了24.25磅（11公斤）。
然後，研究人員將研究參與者置於六個月的五種飲食中之一。飲食在其中包括多少蛋白質以及血糖指數中有所不同 - 一種量度衡量食物在食用後增加了血糖水平（白麵包的血糖指數接近70，而蘋果的血糖水平接近70）。
一些參與者的飲食低血糖指數低蛋白質，一些參與者的飲食低血糖指數低蛋白質飲食，一些飲食飲食飲食低血糖飲食，有些飲食中具有低血糖指數的高蛋白飲食，有些則是具有高血糖指數的高蛋白飲食。有人告訴另一組沒有有關血糖指數水平的特殊說明的當前飲食建議。
研究說，在完成研究的548名成年人中，分配給低蛋白質的成年人，高血糖指數飲食的效果最差，體重增加了3.68磅（1.67 kg）。
根據這項研究。
在兒童中，那些分配了低血糖指數的高蛋白飲食的人平均損失15％他們的體重，研究說。
該研究的成年參與者的結果於11月25日在《新英格蘭醫學雜誌》上發表。
兒童參與者的結果於11月5日在《兒科期刊》上發表。
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