亞馬遜和Uber現在以其Prime和Ubereats平台以很大的方式進入糧食交付遊戲。兩家公司都希望通過使用交貨服務向餐館收取高額的份額來使他們的服務有利可圖。
對於使用Ubereats平台的餐廳的費用將佔餐廳總糧食總賬單的30%,而現在與Amazon Prime簽約的人的費用為27.5%。這比當前運行的其他Web交付服務(如Grubhub和Seamless)所收取的速度要高得多,該服務收取12%至24%的餐館使用其平台。
Ubereats一直在多倫多測試其計劃,目前還向客戶收取額外的5美元交貨費,而在芝加哥進行測試的亞馬遜並未向客戶收取額外的送貨費。 Uber交付也是路邊的,這意味著客戶必須與外面的駕駛員見面,而不是直接將用餐送到門口。
Uber已經在紐約,洛杉磯,奧斯汀,亞特蘭大,舊金山和西雅圖等美國城市製定了有限的Ubereats午餐送貨計劃。交貨僅在上午11點至下午2點之間進行,並且每天都有有限的“菜單”,這些預選午餐物品的價格在8到12美元之間,並承諾在10分鐘或更短的時間內交付。每天都有不同餐廳的菜單項的輪換,因此Ubereats合作夥伴餐廳每天都不與公司合作,而僅在菜單上出現其物品的那些日子。 3月,當完整的Ubereats送貨服務推出時,午餐計劃將被更名為Uber Instant。
亞馬遜和Uber向餐廳收費的高百分比是否會排除某些餐館的報名,還有待觀察。除了Grubhub和無縫外,其他網絡食品交付服務的目的是要比目前的任何競爭對手的收費大大低。一個UP和Comer Munch Ado目前正在籌集資金來競爭,以提供更大的餐廳餐廳。公司計劃在收費僅8.5份食品賬單上,不到使用亞馬遜和Uber的新服務的成本的三分之一。