BBC Show最近播出的一集看門狗揭示了三個大型快餐連鎖連鎖店的幾個分支在存在下測試陽性糞便大腸菌群在飲用水和冰樣中用於飲料。
根據看門狗調查人員，麥當勞的10個分支機構，漢堡王和肯德基各地的整個英國被隨機選擇，並分別返回了令人震驚的結果，分別以三個，六個和七個分支為準糞便細菌。
在結果中，四個漢堡王和五個肯德基分支機構顯示出顯著的污染水平，這說明了很多，因為在涉及到的“最低”污染水平上致病細菌，尤其是在人類消費時。
“這非常令人擔憂。當我們發現我們在這裡發現的數字時，您必須看一下製造冰，處理冰的人，然後他們轉移到客戶的飲料中，”托尼·劉易斯（Tony Lewis）表達。劉易斯是特許環境衛生研究所的政策和教育主管。
劉易斯還補充說，還需要調查冰機是否可能引起污染。
快餐鏈反應
所有三個快餐連鎖店的管理很快就確保衛生是各自分支機構的重中之重，但在發現令人震驚的發現後，他們也加強了嚴格的程序。
看來該上校在發現時並沒有感到逗樂，因此肯德基正在將其英國的分支機構恢復原狀。
肯德基發言人說：“我們對這些結果感到震驚和非常失望……我們立即關閉了受影響的餐館中的冰機進行徹底的清潔和檢查……我們正在等待對冰的獨立測試的結果，這些結果將確認它們已經符合我們期望的標準。”
他還補充說，所有其他英國分支機構都經過相同的檢查，以使消費者認真對待消費者。
漢堡王還加強了培訓程序，更加重視其所有餐館和員工必須堅持的健康和安全標準。
麥當勞還認真對待這個問題，並說當前的法規僅涵蓋未飲用水，因此，需要改進法規以包括冰生產。該公司還引用了專家的評論，以確保其客戶快速食物鏈認真對待食品安全。
“令人高興的是，在麥當勞餐館的任何冰樣中都找不到最準確，最可靠的糞便污染指標的細菌，是麥當勞餐館的任何冰樣中都找不到的……其他兩個指標細菌，大腸菌和腸子和腸球菌在某些冰中都沒有發現，但它們在某些冰中沒有發現，它們是自然的，它們是自然的，它們是自然的，它們是在自然中的，因為它們是自然的，因為它們是在自然中的，因為它們是在自然中的，因為它們是自然的。麥當勞引用細菌學和食品安全教授湯姆·漢弗萊（Tom Humphrey）。
