許多從事減肥任務的人通常傾向於轉向人為地甜，低熱量的食物和飲料遏製糖的攝入量。但是，一項新的研究表明，這些類型的食物實際上可能會使它們脂肪。
如果實際卡路里和感知的甜度之間存在不匹配，大腦可能會變得困惑和代謝更少，這可能會增加患糖尿病和其他代謝疾病的風險。
耶魯大學醫學院精神病學院教授和高級作家Dana Small，假設更多的卡路里觸發更大的代謝和大腦反應是錯誤的。解釋了。
該研究基本上表明，大腦似乎決定了要代謝的卡路里，具體取決於食物的甜食，然後向人體發送較弱或更強的信號以處理它們。
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為了確定實際的卡路里攝入量和甜度感知是否與人體的代謝活動有關，研究人員在經常喝酒時掃描了15人的大腦飲食蘇打水，以及參與者燃燒的能量量。
該團隊發現的是，與不那麼甜的低熱量或高熱量飲料相比，低熱量飲料具有更好的代謝反應。據他們說，這些發現在先前的研究中建立了人造甜味劑和糖尿病之間的聯繫。
Small教授說：“我們的身體發展為有效地使用自然界中可用的能源。我們的現代食物環境的特徵是我們的身體從未見過的能源。”
是時候使事情變甜了嗎？
但是，並非每個人都相信這項研究的結果，專家在支持該主張的人和認為這些發現是最終證據還為時過早的人之間分配了專家。
加的夫大學心理學教授dominic Dominic Dwyer，“我認為，論文所做的正確的是，卡路里和甜度之間的不匹配干擾了卡路里的代謝。”評論。
德威爾教授補充說，不匹配可能會對體重和代謝產生負面影響，但是未經處理的卡路里與代謝疾病與健康需求之間的聯繫進一步研究。
格拉斯哥大學代謝醫學教授納維德·薩塔爾（Naveed Sattar）說，針對飲食飲料的提出的發現仍然不足以證明它對身體有害，但反對常規糖飲料的證據很強。薩塔爾教授建議改為飲用水。
然而，倫敦國王學院的倫敦營養和飲食學名譽教授湯姆·桑德斯（Tom Sanders）完全不同意這項研究的結果，並稱其為“ Gobbledegook”。他還指出，該研究需要關於長期人造甜味劑消費者的觀察證據，一些研究表明了減肥汽水體重減輕的證據。
“甜味和代謝的整合決定了碳水化合物的獎勵”出版在日記中當前的生物學。
