一項對小鼠的研究表明，非熱門人造甜味劑會改變人體處理脂肪的方式，然後會導致糖尿病和肥胖。
威斯康星州醫學院和馬奎特大學的研究人員通過在人造甜味劑（例如阿斯巴甜和丙硫酸鉀）中以高葡萄糖和高果糖飲食餵養大鼠，以測試了他們的假設。
三週後，研究人員從囓齒動物中採集了血液樣本，以測量脂肪，氨基酸和生化物質水平的差異。
他們發現零熱量甜味劑改變人體分解脂肪的方式及其存儲能量的方式。建立秋粉鉀發現可能損害血管。
首席作者布萊恩·霍夫曼（Brian Hoffman）博士說，重要的是要了解人造甜味劑的創造並不相同。
“它們具有不同的化學構成，因此具有不同的作用機制，因此重要的是不要將全部概括為一類，而是要更徹底地研究它們，以更好地了解每個人如何影響整體健康，”霍夫曼告訴《新聞周刊》。
甜味劑的更健康替代品
克利夫蘭診所的營養師同意，無論其內容如何人造甜味劑由於其上癮的特性，因此不提供健康益處。除了肥胖和糖尿病外，經常食用人造甜味劑的人有患心髒病和脂肪肝的風險。
對於診斷為糖尿病前期或糖尿病的患者而言，人造甜味劑比桌糖更可取。但是，醫生建議使用人造甜味劑適度。
“最糟糕的是阿斯巴甜，在三個獨立動物研究中引起癌症，”說註冊營養師Brigid Titgemeier。
精製糖或桌糖具有炎症特性，並且沒有營養益處。根據Anna Taylor，MS，RD，LD的說法，調味飲料通常每份約40克糖，而格蘭諾拉麥片和酸奶至少有12克。
天然甜味劑，例如生蜂蜜，楓糖漿和龍舌蘭花蜜含有比餐糖更多的營養。這些甜味劑的卡路里仍然很高，因此專家建議每天食用不超過2茶匙。
除了其抗氧化特性外，生蜂蜜還富含維生素E，C和礦物質。龍舌蘭花蜜也是糖尿病患者的良好替代品，因為即使含量較低，它也可以提供更多的風味。
據健康專家稱，所有最佳甜味劑是水果。可以將水果添加到燕麥片中，可以製成冰沙或原樣食用。它自然甜，卡路里很好。
