隨著假期的到來，許多人可能通過交換禮物收到廚房用具，或者從聖誕抽獎活動中贏得了慢燉鍋。
每個廚房中的必需設備之一是慢燉鍋。當您將食物放在其中時，請享受簡單地按下幾個按鈕的便利，並且回家後，您已經有一頓溫暖，舒適的餐。
除了易於使用外，慢燉鍋非常適合準備溫暖的湯，砂鍋，豐盛的食物和燉菜，這些燉菜將在寒冷的夜晚留在您的骨頭上吃晚飯。
但是，儘管使用該設備的過程很容易，但您仍然可能犯一些錯誤，最終會影響食物的風味和質地，或者浪費您的一些寶貴時間，金錢和精力。
因此，請繼續閱讀以了解這些簡單的錯誤，以確保您充分利用烹飪技術。
不要在慢燉鍋中重新加熱食物
根據所有食譜，慢燉鍋僅是為了烹飪食物，因此其名稱，並不是要重新加熱食物，因為這可能會引起健康風險。
考慮到慢燉鍋的設置，再加熱食物將花費太長時間，如果您的飯菜含有任何微生物，則設備的低烹飪和慢速烹飪實際上可能會促進細菌和其他危險的微生物的生長，從而使您有生病的風險。
避免使用過多的液體
可能不可避免地將液體納入慢燉鍋中，尤其是在烹飪肉或家禽時。但是，使用慢燉鍋時必須避免過多的液體。
過多的液體會在慢燉鍋中加熱，蒸發為蒸汽，然後將其保留在蓋子的頂部，然後放回食物中，使您所謂的完美菜太水。
避免打開慢燉鍋的蓋子
在窺視您的飯菜時，我們建議您抵制打開蓋子並品嚐未完成的菜的衝動。根據CNET，慢燉鍋在慢慢準備食物的同時保留熱量。因此，慢燉鍋每次取下蓋子時都會失去熱量，並且需要一些時間才能恢復熱量。
除非配方專門要求它，否則無需刪除蓋子。而且，如果您必須刪除蓋子，只需簡短地進行蓋子，然後在烹飪時間加一兩分鐘。
避免溢出或下水
Thekitchn報告說，精心設計的食譜永遠不會使機器填充超過75％的方式。這麼多的食物將使充足的熱量循環充分烹飪，並在鍋內保持恆定的溫度，以防止事物沸騰或燃燒。
不要添加乳製品，蔬菜太早
最好一次將蔬菜添加到一個慢燉鍋中，而不是一次添加蔬菜，因為有些人比其他人更快或慢慢烹飪，或者俱有更細膩的質地，在持續的熱量下可能會很容易降解。
此外，牛奶和酸奶油等乳製品成分可以迅速燃燒，因此在烹飪的最後幾分鐘中加入它們，以避免凝結和破壞菜餚，或者僅在食譜要求時才添加。
