研究人員已經能夠在某些細菌中鑑定出一組獨特的酶，這些酶能夠將汗液分子分解成引起體味的化合物。
根據一般微生物學協會的研究，研究人員分析了從腋下從皮膚中獲得的150多種孤立細菌產生不導劑的能力。然後，研究小組確定了編碼導致硫代醇化合物產生的蛋白質的基因，這些蛋白質是引起體味的蛋白質。
這些基因是在葡萄球菌人還有另外兩個葡萄球菌物種。
當確認所鑑定的基因在體氣味的產生中很重要，研究小組將這些基因轉移到他們表現出寒意細菌。研究人員發現，當帶有鑑定基因的細菌周圍生長在人類汗水的分子周圍時，它們產生了相同的氣味。
“這項工作極大地提高了我們對人體[氣味]生產所涉及的特定生化過程的理解，”說約克大學的丹·鮑登（Dan Bawdon），他是研究負責人。
Bawdon補充說，令人驚訝的是，體味的形成是由於細菌種類如此少量引起的，可以發現生活在人類腋下。
根據Bawdon的說法，該團隊的研究開闢了可能通過創建化合物來預防體味產生的可能性，這些化合物將專門破壞控制不形成劑形成的蛋白質。
長期以來，人們一直知道硫代醇在體氣味的形成中起著作用，但是研究化合物如何產生體味的研究已經稀少。隨著新研究的發現，除臭劑的發展可能會針對硫代醇的產生而不會對腋下任何其他細菌造成任何傷害。
約克大學生物學系的加文·托馬斯（Gavin Thomas）教授說，該項目與聯合利華微生物學家戈登·詹姆斯（Gordon James）從BBSRC ICASE PHD計劃獲得了資金，該研究的數據已經對聯合利華的研究對其除臭產品的研究產生了重大影響。
托馬斯補充說，對每天在人腋下發生的分子過程的高度詳細理解，以及發現引起體味的特定細菌，這是“非常令人興奮的”。
托馬斯（Thomas）和鮑登（Bawdon）展示聯合利華髮現的研究是公司的研發部門。聯合利華擁有幾個個人衛生品牌，例如鴿子，斧頭，池塘和凡士林。
照片：Kullez |Flickr
