อเมริกากินเบอร์เกอร์มากมาย - และมีความต้องการมากยิ่งขึ้น

ชาวอเมริกันที่ไม่สามารถรับมือกับเบอร์เกอร์ In-N-Out ได้อย่างง่ายดายเท่าไหร่? เพียงพอแล้วเมื่อมีคนถามว่าห่วงโซ่เบอร์เกอร์ฝั่งตะวันตกควรขยายตัวต่อไปพวกเขาได้รับคำตอบตั้งแต่ฟลอริดาไปจนถึงแมสซาชูเซตส์

คำถามนั้นโพสต์บนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย X ไม่ได้มาจาก บริษัท แต่เป็นบัญชีแฟน ๆ ที่ถามว่า“ รัฐตะวันออกควรขยายออกไปสู่ครั้งต่อไป?”มันได้รับการตอบรับและการตอบกลับหลายร้อยครั้งพร้อมคำตอบที่แนะนำมิดเวสต์ฮาวายและแม้แต่โตเกียว

ไม่ยากที่จะหาเบอร์เกอร์ในสหรัฐอเมริกา-ธุรกิจคาดว่าจะมีมูลค่ามากกว่า $ 100 พันล้านต่อปี-แต่ผักกาดหอมและผักดองดูเหมือนว่าจะเป็นสีเขียวของสิ่งที่คุณไม่สามารถกินได้อย่างง่ายดาย

In-N-Out ซึ่งประกาศแผนการขยายไปยังรัฐเทนเนสซีในปี 2566 ปฏิเสธการลงทุนคำขอสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับแผนการพัฒนา ร้านอาหารอาสาสมัครจะเป็นสถานที่แรกของโซ่ทางตะวันออกของแม่น้ำมิสซิสซิปปีแต่มันไม่ได้อยู่คนเดียวในการมีความทะเยอทะยานในการเติบโตเช่น Whataburger ซึ่งตั้งอยู่ในรัฐเท็กซัสได้แพร่กระจายไปทั่วตะวันออกเฉียงใต้ในขณะที่เว็บไซต์ของ Midwestern Chain Culver มีแผนที่ที่แสดงทั้งตลาดที่มีอยู่และในอนาคตทั่วสหรัฐอเมริกา

เมื่อห่วงโซ่ภูมิภาคขยายตัวพวกเขาจะต้องแข่งขัน ...

สตีเฟ่นซากอร์ศาสตราจารย์ผู้ช่วยที่โรงเรียนธุรกิจโคลัมเบียซึ่งเชี่ยวชาญด้านร้านอาหารกล่าวว่ารัฐเทนเนสซีเป็นสถานที่ที่ชาญฉลาดสำหรับ In-N-Out เนื่องจากอยู่ใกล้กับตลาดขนาดใหญ่อื่น ๆ และค่าใช้จ่ายและค่าใช้จ่ายโดยเฉลี่ย

“ แต่จนกว่าคุณจะเปิดประตูเหล่านั้นคุณไม่รู้จริง ๆ ว่าลูกค้าในท้องถิ่นนั้นจะรู้สึกอย่างไรกับคุณและคุณไม่รู้ว่ารสนิยมของท้องถิ่นจะเป็นอย่างไร” ซาโกร์กล่าว ขายดีที่สุดในสถานที่รัฐเทนเนสซีเขากล่าวว่าอาจเป็นสิ่งที่ไม่ได้ทำเช่นกัน

ในขณะเดียวกันเขากล่าวว่าโซ่ระดับภูมิภาคที่กำลังเติบโตจำเป็นต้องศึกษาการแข่งขัน - ลงไปจนถึงเวลาเปิดและปิด

“ มันเกี่ยวกับการหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับแบบจำลองของคุณในการออกกำลังกายและค้นหาลูกค้าที่เข้าใจมัน” เขากล่าว

Zagor กล่าวว่า In-N-Out เป็น“ ฉลาด” สำหรับการมีเมนูปกติที่ จำกัด-เบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดส่วนใหญ่-และเมนูลับที่ไม่เป็นความลับที่ช่วยให้ บริษัท ใช้ส่วนผสมเดียวกันในขณะที่ให้ความรู้สึกของลูกค้ามากขึ้น

“ สิ่งที่ทำให้ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดประสบความสำเร็จคือการ จำกัด ของเสียและมีชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหวน้อยลงซึ่งหมายถึงรายการที่น้อยลง” Zagor กล่าว

... และตลาดเบอร์เกอร์ก็แออัด

ความรักของอเมริกาที่มีต่อเบอร์เกอร์ - ไม่ว่าจะเป็นเครือข่ายแห่งชาติร้านอาหารระดับภูมิภาคหรือนักทานในท้องถิ่น - มีหลายวิธี การสำรวจเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าห่วงโซ่เบอร์เกอร์ระดับภูมิภาคมีการจัดอันดับความพึงพอใจของลูกค้าสูงสุดในธุรกิจ

ความปรารถนาที่จะเสนอเบอร์เกอร์ในขณะเดียวกันนั้นมีพลัง: Arby's เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับเนื้อย่างเลือกที่จะเพิ่มพวกเขาในปี 2022 McDonald's () ชื่อที่มีความหมายเหมือนกันกับเบอร์เกอร์ตามที่ได้กล่าวไว้ว่าข้อเสนอของตัวเองได้รับการปรับปรุง

เมื่อสิ่งที่ได้ผลคำพูดสามารถเดินทางได้อย่างรวดเร็ว - และไกล ตัวอย่างเช่นชาวอเมริกันที่อาศัยอยู่ใกล้กับ In-N-Out อาจลองใช้วันหยุดพักผ่อนหรือแม้แต่ได้ยินเพื่อนหรือคนดังที่คลั่งไคล้เกี่ยวกับเรื่องนี้

“ คุณไม่ใช่แค่ลูกค้าที่ได้รับอาหารคุณกำลังรับประทานอาหาร ที่ In-N-Out "Zagor กล่าว" และฉันเชื่ออย่างแท้จริงว่ามีความแตกต่างกับผู้คน "