14 อาหารที่น่าประหลาดใจที่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์

หากคุณเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติคุณจะรู้อาหารที่เห็นได้ชัดที่ควรหลีกเลี่ยง - ไม่มีความสับสนเกี่ยวกับที่สเต็กนั้นมาจากไหน แต่อาหารอื่น ๆ ที่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่ชัดเจน

ฉลากอาหารอาจทำให้เกิดความสับสนหรือทำให้เข้าใจผิดและอาหารบางอย่างที่ดูเหมือนว่าควรจะปราศจากเนื้อสัตว์อาจมีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ซ่อนอยู่

เบเกิลและผลิตภัณฑ์ขนมปัง

ผลิตภัณฑ์ขนมปังจำนวนมากมีกรดอะมิโนที่รู้จักกันในชื่อ L-cysteine ซึ่งใช้เป็นสารอ่อนนุ่ม L-Cysteine มาจากขนของมนุษย์หรือขนสัตว์ปีกและสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์แบรนด์ชื่อยอดนิยมมากมาย ธุรกิจที่ยอมรับว่าพวกเขาเคยใช้ L-Cysteine ได้แก่ Lender's, Einstein Bros. , McDonald's และ Pizza Hut

เบียร์และไวน์

Isinglass ซึ่งเป็นสารคล้ายเจลาตินที่เก็บรวบรวมจากกระเพาะของปลาน้ำจืดเช่นปลาสเตอร์เจียนใช้ในกระบวนการชี้แจงของหลาย ๆและ- ตัวแทนอื่น ๆ ที่ใช้สำหรับกระบวนการปรับ ได้แก่ Egg White Albumen, Gelatin และ Casein เพื่อตรวจสอบว่าเบียร์หรือไวน์เป็นวีแก้นหรือไม่ดูคู่มือที่ชัดเจนนี้-

ลูกอม

อาหารจำนวนมากมีเจลาตินโปรตีนที่ได้มาจากคอลลาเจนในวัวหรือกระดูกหมูผิวหนังและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน มันมักจะใช้เป็นตัวแทนที่หนาหรือมีเสถียรภาพและสามารถพบได้ในลูกอมหลากหลายชนิดรวมถึง altoids, ลูกอมเหนียวและ Starburst Chews รวมถึงอาหารหวานอื่น ๆ ที่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์

นอกจากนี้ลูกอมสีแดงจำนวนมากยังมีสีย้อมที่ทำจากสารสกัดจากร่างกายแห้งของบั๊ก Coccus cacti ส่วนผสมมักจะถูกระบุว่าเป็น Carmine, Cochineal หรือ Carminic Acid PETA เก็บรักษารายการของขนมปราศจากสัตว์-

การแต่งตัวซีซาร์

น้ำสลัดซีซาร์ส่วนใหญ่มีปลาแอนโชวี่ แต่มีแบรนด์มังสวิรัติให้แน่ใจว่าได้อ่านฉลากก่อนที่คุณจะเท

jell-o

เป็นความรู้ทั่วไปที่ Jell-O มีอยู่แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำมังสวิรัติ jell-o โดยใช้ agar-agar สารเจลาตินที่ทำจากสาหร่าย?

มาร์ชเมลโลว์

Dmitry Sheremeta / Shutterstock

เจลาตินโจมตีอีกครั้ง แต่โชคดีที่คุณสามารถทำมาร์ชเมลโลว์มังสวิรัติของคุณเองด้วย agar-agar ดังนั้นคุณจะไม่พลาดความดีของ Gooey S'mores

ครีมเทียมที่ไม่ใช่นม

แม้ว่าจะมีชื่อนมในชื่อ แต่ครีมเมอร์เหล่านี้มีเคซีนจำนวนมาก แต่โปรตีนที่ได้มาจากนม

ผลิตภัณฑ์โอเมก้า -3

ผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มีฉลากที่มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพหัวใจของพวกเขาประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ได้มาจากปลา ตัวอย่างเช่นฉลากของน้ำส้มส้มที่มีสุขภาพดีของ Tropicana แสดงรายการปลานิลซาร์ดีนและแอนโชวี่เป็นส่วนผสมทำให้เป็นอาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ถั่วลิสง

ถั่วลิสงบางยี่ห้อเช่นชาวสวนถั่วลิสงคั่วแห้งก็มีเจลาตินเพราะสารช่วยให้เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ยึดติดกับถั่ว

มันฝรั่งทอด

มันฝรั่งทอดรสชาติบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ปรุงแต่งด้วยชีสผงสามารถมีเคซีน, เวย์หรือเอนไซม์ที่ได้จากสัตว์ PETA เก็บรักษารายการของของว่างที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติยอดนิยม-

น้ำตาลกลั่น

ภาพแฮนด์เมด / Shutterstock

น้ำตาลบางชนิดเป็นอาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ น้ำตาลไม่ใช่สีขาวตามธรรมชาติดังนั้นผู้ผลิตจึงดำเนินการโดยใช้กระดูกถ่านซึ่งทำจากกระดูกวัว เพื่อหลีกเลี่ยงการกรองน้ำตาลด้วยถ่านกระดูกซื้อน้ำตาลที่ไม่ผ่านการตกแต่งหรือซื้อจากแบรนด์ที่ไม่ได้ใช้ตัวกรองกระดูก

ถั่ว refried

ถั่วกรองกระป๋องจำนวนมากทำด้วยน้ำมันหมูที่เติมไฮโดรเจนดังนั้นตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าคุณซื้อถั่วมังสวิรัติ

อาหารรสวานิลลา

แม้ว่ามันจะหายาก แต่อาหารบางอย่างก็ปรุงแต่งด้วย Castoreum แต่การหลั่งทางทวารหนักของบีเวอร์ เช่นเดียวกับเสียงนั้น FDA จัดหมวดหมู่เป็นกราสหรือ "โดยทั่วไปได้รับการยอมรับว่าปลอดภัย" และ Castoreum มักจะระบุว่าเป็น "รสชาติตามธรรมชาติ" สารเติมแต่งส่วนใหญ่มักใช้ในขนมอบแทนวานิลลา แต่ก็ถูกใช้ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พุดดิ้งไอศกรีมขนมและหมากฝรั่งเคี้ยว