ในสัปดาห์ที่ผ่านมารายงานได้รับการเผยแพร่เกี่ยวกับปฏิกิริยาที่รุนแรงในคนที่เคยทำตามเคาน์เตอร์อาหารเสริม B6
พิษวิตามินบี 6 สามารถทำร้ายเส้นประสาทและนำไปสู่อาการรวมถึงอาการชาการรู้สึกเสียวซ่าและแม้แต่ปัญหาในการเดินและการเคลื่อนไหว
ในบางกรณีผู้ที่ได้รับผลกระทบไม่ทราบว่าผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่วิตามินบี 6
แล้ววิตามินบี 6 คืออะไรพบที่ไหนและมากเกินไป? นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับสารอาหารที่จำเป็นนี้
วิตามินบี 6 คืออะไร?
วิตามินบี 6 (หรือที่รู้จักกันในชื่อไพริไดซีน) เป็นกลุ่มของสารประกอบหกชนิดที่มีโครงสร้างทางเคมีที่คล้ายกัน
มันเป็นสารอาหารที่จำเป็นซึ่งหมายความว่าเราต้องการมันสำหรับการทำงานของร่างกายปกติ แต่เราไม่สามารถผลิตเองได้
ผู้ใหญ่อายุ 19–50ต้องการวิตามินบี 6 1.3 มก. ต่อวัน ปริมาณที่แนะนำนั้นต่ำกว่าสำหรับวัยรุ่นและเด็กและสูงกว่าสำหรับผู้ที่มีอายุ 51 ปีขึ้นไป (1.7 มก. สำหรับผู้ชายและ 1.5 มก. สำหรับผู้หญิง) และผู้ที่เลี้ยงลูกด้วยนมหรือตั้งครรภ์ (1.9 มก.)
พวกเราส่วนใหญ่ได้รับสิ่งนี้ในอาหารของเรา- ส่วนใหญ่มาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์รวมถึงเนื้อสัตว์นมและไข่
วิตามินยังมีอยู่ในอาหารพืชต่าง ๆ รวมถึงผักโขมผักคะน้ากล้วยและมันฝรั่งดังนั้นการขาดหายากแม้กระทั่งสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติ
วิตามินบี 6 ที่เราบริโภคในอาหารไม่ได้ใช้งานซึ่งหมายความว่าร่างกายไม่สามารถใช้งานได้ ในการเปิดใช้งาน B6 ตับจะแปลงเป็นสารประกอบที่เรียกว่า pyridoxal-5′-phosphate (PLP)
ในรูปแบบนี้วิตามินบี 6 ช่วยให้ร่างกายมีฟังก์ชั่นเซลล์มากกว่า 140 รายการรวมถึงการสร้างและทำลายโปรตีนการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงควบคุมน้ำตาลในเลือดและสนับสนุนการทำงานของสมอง
วิตามินบี 6 เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพโดยรวมและยังเกี่ยวข้องกับการลดลงมะเร็งความเสี่ยงและการอักเสบ-
แม้จะมีให้พร้อมในอาหารวิตามินบี 6 ก็รวมอยู่ในอาหารเสริมวิตามินและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น Berocca และเครื่องดื่มให้พลังงาน
เราควรกังวลเกี่ยวกับความเป็นพิษหรือไม่?
ความเป็นพิษของวิตามินบี 6 นั้นหายากมาก มันแทบไม่เคยเกิดขึ้นจากการบริโภคอาหารเพียงอย่างเดียวเว้นแต่จะมีความผิดปกติทางพันธุกรรมหรือโรคที่หยุดการดูดซึมสารอาหาร (เช่นโรค celiac)
นี่เป็นเพราะทั้งแปดในกลุ่ม B นั้นละลายน้ำได้ หากคุณบริโภควิตามินมากกว่าที่ร่างกายต้องการมันสามารถขับถ่ายได้อย่างง่ายดายและไม่เป็นอันตรายในปัสสาวะของคุณ
อย่างไรก็ตามในบางกรณีที่หายากวิตามินบี 6สะสมในเลือดส่งผลให้เกิดเงื่อนไขที่เรียกว่าเส้นประสาทส่วนปลาย เรายังไม่แน่ใจว่าทำไมสิ่งนี้เกิดขึ้นในบางคน แต่ไม่ใช่คนอื่น
เส้นประสาทส่วนปลายเกิดขึ้นเมื่อเส้นประสาทประสาทสัมผัส- ผู้ที่อยู่นอกสมองและไขสันหลังของเราที่ส่งข้อมูลไปยังระบบประสาทส่วนกลาง - ได้รับความเสียหายและไม่สามารถทำงานได้ อาจเกิดจากโรคที่หลากหลาย (และเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในประเภท 2-
อาการที่พบบ่อยที่สุดคือความมึนงงและรู้สึกเสียวซ่าแม้ว่าในบางกรณีผู้ป่วยอาจประสบปัญหาความสมดุลหรือการเดิน
เราไม่รู้ว่าวิตามินบี 6 ส่วนเกินทำให้เกิดเส้นประสาทส่วนปลายได้อย่างไร แต่ก็คิดว่ารบกวนวิธีการที่สารสื่อประสาท GABAส่งสัญญาณไปยังเส้นประสาทประสาทสัมผัส
วิตามินบี 6 อาจทำให้เกิดความเสียหายอย่างถาวรต่อเส้นประสาทการศึกษาได้แสดงอาการดีขึ้นเมื่อบุคคลหยุดทานอาหารเสริมแม้ว่าพวกเขาจะไม่สามารถแก้ไขได้อย่างสมบูรณ์
สิ่งที่ถือว่ามากเกินไป? และสิ่งนี้เปลี่ยนไปหรือไม่?
ความเป็นพิษมักเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อผู้คนทานอาหารเสริมด้วยปริมาณ B6 ในปริมาณสูง
จนถึงปี 2022 จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินบีมากกว่า 50 มก. เพื่อแสดงคำเตือนเกี่ยวกับเส้นประสาทส่วนปลาย แต่การบริหารสินค้าบำบัดลดลงและตอนนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีวิตามินบี 6 มากกว่า 10 มก. เพื่อทำการเตือน
การบริหารสินค้าการรักษายังลดขีด จำกัด สูงสุดของวิตามินบี 6 รายวันผลิตภัณฑ์ที่สามารถจัดหาได้ตั้งแต่ 200 มก. ถึง 100 มก.
การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ตามการตรวจสอบโดยการบริหารหลังจากได้รับรายงาน 32 รายงานของเส้นประสาทส่วนปลายในผู้ที่ทานอาหารเสริม สองในสามของคนเหล่านี้ใช้วิตามินบี 6 น้อยกว่า 50 มก.
ที่การบริหารสินค้าบำบัดยอมรับความเสี่ยงแตกต่างกันไประหว่างบุคคลและไม่ทราบจำนวนมาก การทบทวนไม่สามารถระบุปริมาณขั้นต่ำระยะเวลาการใช้งานหรือปัจจัยเสี่ยงของผู้ป่วย
- TGA Australia (@tgagovau)5 ตุลาคม 2565neuropathy peripheral neuropathy พร้อมวิตามิน B6 เสริม (pyridoxine) ⚠
TGA มีข้อกำหนดการติดฉลากที่เข้มแข็งดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณทุกวันมากกว่า 10 มก. ของวิตามินบี 6 จะต้องมีคำเตือนเกี่ยวกับเส้นประสาทส่วนปลาย
อ่านเพิ่มเติม:https://t.co/womktelyltx pic.twitter.com/bynifwk2sg
แต่ฉันคิดว่าวิตามินบีนั้นดีสำหรับฉัน?
อะไรมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาได้
แนวทางที่ได้รับการปรับปรุงมีแนวโน้มที่จะลดความเสี่ยงของความเป็นพิษลงอย่างมีนัยสำคัญ พวกเขายังทำให้ผู้บริโภคตระหนักถึงผลิตภัณฑ์ที่มี B6 และความเสี่ยงมากขึ้น
การบริหารสินค้าการรักษาจะยังคงติดตามหลักฐานและแก้ไขแนวทางหากจำเป็น
ในขณะที่ความเป็นพิษของวิตามินบี 6 ยังคงหายากมาก แต่ก็ยังมีคำถามมากมายเกี่ยวกับสาเหตุที่บางคนได้รับเส้นประสาทส่วนปลายที่มีอาหารเสริมขนาดต่ำ
อาจเป็นไปได้ว่าสารประกอบวิตามินบีเฉพาะบางชนิดมีผลกระทบที่แข็งแกร่งกว่าหรือบางคนอาจมีช่องโหว่ทางพันธุกรรมหรือโรคที่วางไว้มีความเสี่ยงสูง-
แล้วฉันควรทำอย่างไร?
คนส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องแสวงหาวิตามินบี 6 ในอาหารเสริม
อย่างไรก็ตามมีรายงานหลายฉบับเกี่ยวกับการบริหารสินค้าบำบัดรักษาด้วยวิตามินบี 6 ที่ถูกเพิ่มเข้ามาในอาหารเสริมที่ระบุว่าเป็นแมกนีเซียมหรือสังกะสี - และบางคนก็ไม่ทราบว่าพวกเขาบริโภคมัน
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตรวจสอบฉลากเสมอหากคุณกำลังใช้ยาหรืออาหารเสริมใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากยังไม่ได้รับการกำหนดอย่างชัดเจนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ
ระมัดระวังเป็นพิเศษหากคุณทานอาหารเสริมหลายอย่าง ในขณะที่วิตามินรวมหนึ่งตัวไม่น่าจะทำให้เกิดปัญหาเพิ่มอาหารเสริมแมกนีเซียมสำหรับการตะคริวหรืออาหารเสริมสังกะสีสำหรับความเย็นและอาการอาจทำให้ปริมาณวิตามินบี 6 มากเกินไปเมื่อเวลาผ่านไปและเพิ่มความเสี่ยงของคุณ
ที่สำคัญให้ความสนใจกับอาการที่อาจบ่งบอกถึงเส้นประสาทส่วนปลายเช่นพินและเข็มชาหรือปวดในเท้าหรือมือถ้าคุณเปลี่ยนหรือเพิ่มอาหารเสริม
ที่สำคัญที่สุดหากคุณต้องการคำแนะนำคุณควรคุยกับแพทย์นักโภชนาการหรือเภสัชกร
Vasso Apostolopoulosศาสตราจารย์ผู้มีชื่อเสียงศาสตราจารย์ด้านภูมิคุ้มกันวิทยามหาวิทยาลัย RMITและJack Feehanรองนายกรัฐมนตรีวิจัยอาวุโสด้านภูมิคุ้มกันวิทยามหาวิทยาลัย RMIT
บทความนี้ถูกตีพิมพ์ซ้ำจากบทสนทนาภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่านบทความต้นฉบับ-
