การบริโภคโซดาและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานอื่น ๆ อาจนำไปสู่การเสียชีวิตหลายแสนคนทั่วโลกส่วนใหญ่เกิดจากโรคเบาหวานประเภท 2 การศึกษาใหม่กล่าว
ผลลัพธ์แสดงการบริโภคเครื่องดื่มหวานน้ำตาลมีการเชื่อมโยงกับผู้เสียชีวิต 180,000 คนต่อปีทั่วโลกรวมถึงผู้เสียชีวิต 25,000 รายต่อปีในสหรัฐอเมริกานักวิจัยกล่าว
จาก 15 ประเทศที่มีประชากรมากที่สุดเม็กซิโกมีอัตราการเสียชีวิตสูงสุดที่เชื่อมโยงกับเครื่องดื่มที่ 318 รายปีต่อปีต่อผู้ใหญ่และญี่ปุ่นมีผู้เสียชีวิต 10 ปีต่อปีต่อผู้ใหญ่
การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาลเพิ่มความเสี่ยงของโรคเรื้อรังเช่นโรคเบาหวานโรคหัวใจและมะเร็งและการศึกษาใหม่ให้การประเมินว่าปัญหานี้ใหญ่แค่ไหนนักวิจัยกล่าว
“ การค้นพบของเราควรผลักดันผู้กำหนดนโยบายทั่วโลกเพื่อกำหนดนโยบายที่มีประสิทธิภาพเพื่อลดการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเช่นการเก็บภาษีแคมเปญสื่อมวลชนและการลดความพร้อมใช้งานของเครื่องดื่มเหล่านี้
อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญเตือนการศึกษาพบว่ามีความสัมพันธ์เท่านั้นและไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่าการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานทำให้เกิดการเสียชีวิตเหล่านี้ เครื่องดื่มน้ำตาลหวาน (SSBs) มักเป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารที่ไม่ดีที่ก่อให้เกิดสุขภาพที่ไม่ดี
ดร. เดวิดแคทซ์ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยป้องกันที่โรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยเยลซึ่งไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษา “ พวกเขาอาจมีแป้งหรือโซเดียมมากขึ้นหรือไขมันทรานส์หรือสารเคมีและเกือบจะแน่นอน” Katz กล่าว
การศึกษาใหม่รวมถึงข้อมูลจาก 114 ประเทศโดยดูที่การสำรวจอาหารเพื่อประเมินการบริโภคเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาลรวมถึงจำนวนผู้เสียชีวิตจากโรคบางชนิด นักวิจัยใช้ข้อมูลจากการศึกษาก่อนหน้านี้เพื่อประเมินผลของการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลการเพิ่มน้ำหนักและในทางกลับกันผลของการเพิ่มน้ำหนักต่อความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคเบาหวานและมะเร็ง
โดยรวมแล้วการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานเชื่อมโยงกับผู้เสียชีวิตจากโรคเบาหวาน 133,000 รายผู้เสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ 44,000 รายและผู้เสียชีวิตจากโรคมะเร็ง 6,000 ราย
จากเก้าภูมิภาคโลกละตินอเมริกา/แคริบเบียนมีมากที่สุดโรคเบาหวานเสียชีวิตที่ 38,000 และยูเรเซียตะวันออก/กลางมีผู้เสียชีวิตจากหัวใจและหลอดเลือดมากที่สุดที่ 11,000 ในปี 2010
Katz เตือนไม่ให้หมกมุ่นอยู่กับสารอาหารใด ๆ โดยเฉพาะเนื่องจากการศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าการบริโภคเกลือส่วนเกินนั้นเชื่อมโยงกับผู้เสียชีวิตก่อนวัยอันควร 150,000 คนทั่วโลก แต่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมุ่งเน้นไปที่อาหารโดยรวมเขากล่าว
“ ถ้าเราปรับปรุงคุณภาพของอาหารเราจะปรับปรุงการบริโภคน้ำตาลและการบริโภคเกลือและทุกอย่างอื่นและจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นอย่างแน่นอนที่จะแสดงให้เห็น” Katz กล่าว การตัดเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาล แต่การกินอาหารขยะอื่น ๆ มากขึ้นอาจทำให้สุขภาพแย่ลงเขากล่าว
ในแถลงการณ์สมาคมเครื่องดื่มอเมริกันกล่าวว่า "นักวิจัยก้าวกระโดดครั้งใหญ่เมื่อพวกเขาทำการคำนวณการดื่มเครื่องดื่มจากทั่วโลกและกล่าวหาว่าเครื่องดื่มเหล่านั้นเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตซึ่งผู้เขียนยอมรับว่าเป็นเพราะโรคเรื้อรัง"
American Heart Association แนะนำให้ผู้ใหญ่บริโภคไม่เกิน 450 แคลอรี่ต่อสัปดาห์จากเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาลขึ้นอยู่กับอาหาร 2,000 แคลอรี่ต่อวัน
การศึกษาจะนำเสนอในวันนี้ (19 มีนาคม) ในการประชุม American Heart Association ในนิวออร์ลีนส์
ส่งต่อไป: การบริโภคเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาลนั้นเชื่อมโยงกับผู้เสียชีวิต 180,000 รายทั่วโลก แต่เครื่องดื่มเหล่านี้น่าจะเป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารที่ไม่ดีโดยรวม
เรื่องนี้จัดทำโดยMyHealthNewsDailyไซต์น้องสาวของ Livescience ติดตาม Rachael Rettner@rachaelrettner-ติดตาม MyHealthNewsDaily@myhealth_mhnd-Facebook -Google+-
