นี่คือเคล็ดลับการควบคุมอาหารในอนาคตที่เป็นไปได้: ย้ายไปที่ยอดเขา
ในการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้บุคคลที่เป็นโรคอ้วนที่ใช้เวลาอยู่ที่โรงงานบนภูเขาที่ระดับความสูงที่ลดลงโดยไม่ต้องทานอาหาร และพวกเขาก็เก็บปอนด์เป็นเวลาอย่างน้อยสี่สัปดาห์เมื่อพวกเขากลับสู่ระดับความสูงปกติ
นักวิจัยสงสัยว่าเป็นส่วนหนึ่งของการลดน้ำหนักสามารถนำมาประกอบกับอากาศบาง ๆ ซึ่งอาจลดความอยากอาหารของผู้เข้าร่วมและเพิ่มการเผาผลาญของพวกเขาซึ่งหมายความว่าพวกเขาเผาผลาญแคลอรี่มากขึ้นในการออกกำลังกาย ในขณะที่ระดับความสูงสูงอาสาสมัครที่เป็นโรคอ้วนก็แสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นของระดับของ leptin ฮอร์โมนที่เมื่อมีอยู่ในปัจจุบันสามารถทำให้รู้สึกเต็ม
แต่อย่ามุ่งหน้าไปยังเนินเขา - การค้นพบเหล่านี้เป็นเรื่องเบื้องต้นมากและได้รับการทดสอบในกลุ่มตัวอย่างเล็ก ๆ เท่านั้น จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลการลดน้ำหนักและเข้าใจว่าทำไมมันถึงเกิดขึ้น
การศึกษามีรายละเอียดในฉบับที่ 4 กุมภาพันธ์ของวารสารโรคอ้วน
การใช้ชีวิตบนภูเขา
การวิจัยก่อนหน้านี้พบว่าผู้คนมักจะลดน้ำหนักที่ระดับความสูง แต่การศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่ทำในนักกีฬาและนักเดินทางไกลที่มีส่วนร่วมในจำนวนมากการออกกำลังกาย-
แต่ผลเดียวกันนี้จะเป็นจริงสำหรับคนอ้วนที่อยู่ประจำที่ค่อนข้าง?
เพื่อค้นหา Dr. Florian Lippl จาก Ludwig Maximilians University ในมิวนิคประเทศเยอรมนีและเพื่อนร่วมงานของเขาได้ลงทะเบียนผู้เข้าร่วมชายอ้วน 20 คนโดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 230 ปอนด์ (105 กิโลกรัม) พวกเขาตรวจสอบวิชาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ที่ระดับความสูงต่ำดูสิ่งที่พวกเขากินและพวกเขาเดินไปเท่าไหร่ จากนั้นผู้เข้าร่วมใช้เวลาสองสัปดาห์ในโรงงานวิจัยเครื่องปรับอากาศซึ่งตั้งอยู่บนภูเขาที่ประมาณ 8,700 ฟุต (2,650 เมตร) เหนือระดับน้ำทะเล
ผู้เข้าร่วมไม่มีข้อ จำกัด ในสิ่งที่พวกเขาสามารถกินได้ แต่พวกเขาไม่ได้รับอนุญาตให้ออกกำลังกายอย่างจริงจัง หลังจากการเข้าพักของพวกเขาอาสาสมัครถูกนำลงสู่ระดับความสูงปกติและติดตามเป็นเวลาสี่สัปดาห์
โดยเฉลี่ยแล้วผู้เข้าร่วมสูญเสียน้ำหนักประมาณ 3.3 ปอนด์ (1.5 กิโลกรัม) ในขณะที่ระดับความสูง Lippl กล่าว การลดลงนี้อาจดูเหมือนไม่มากนัก แต่มันมีนัยสำคัญทางสถิติเมื่อเทียบกับน้ำหนักเริ่มต้น
นักวิจัยคิดว่าการสูญเสียบางอย่างสามารถอธิบายได้โดยความจริงที่ว่าอาสาสมัครกินน้อยลงบนภูเขาลดลง 734 แคลอรี่ต่อวันโดยเฉลี่ย
แต่การเปลี่ยนแปลงในอาหารเพียงอย่างเดียวไม่สามารถอธิบายการลดน้ำหนักได้ทั้งหมด นักวิจัยคิดว่าการลดลงบางอย่างเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญในการเผาผลาญ โดยเฉลี่ยแล้วการเผาผลาญของผู้เข้าร่วมเพิ่มขึ้นหมายความว่าร่างกายของพวกเขาเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นโดยไม่ต้องมีการเคลื่อนไหวพิเศษ
ฮอร์โมนหิว
ในกรณีของการศึกษานี้อาจมีเหตุผลทางสรีรวิทยาว่าทำไมผู้เข้าร่วมจึงกินน้อยลง
นักวิจัยวัดระดับฮอร์โมนที่เรียกว่าเลปตินซึ่งมีบทบาทในการควบคุมความอยากอาหาร การเพิ่มขึ้นของระดับ leptin ของคุณหมายความว่าคุณรู้สึกเต็มในขณะที่การลดลงทำให้คุณหิว เนื่องจากอาสาสมัครที่เป็นโรคอ้วนแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นทั่วไปในระดับ leptin ที่ระดับความสูงนักวิจัยกล่าวว่า "ฮอร์โมนความหิว" นี้อาจเป็นปัจจัย
แม้ว่า Lippl และเพื่อนร่วมงานไม่แน่ใจว่าทำไมระดับ leptin เพิ่มขึ้นบนภูเขา แต่พวกเขาคาดเดาว่าอากาศบางอาจมีบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับมัน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเมื่อเซลล์ของมนุษย์อยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีออกซิเจนต่ำ (คล้ายกับอากาศที่ระดับความสูงสูง) พวกเขาจะผลิตเลปตินมากขึ้น
วันหยุดในภูเขา
ที่น่าสนใจผู้เข้าร่วมรักษาน้ำหนักที่ลดลงหลังจากที่พวกเขากลับสู่ระดับความสูงปกติและอยู่ที่นั่นเป็นเวลาสี่สัปดาห์การค้นพบที่นักวิจัยไม่คาดหวัง
แต่อาสาสมัครเดินไปอีกเล็กน้อยซึ่งอาจช่วยป้องกันปอนด์ นักวิจัยไม่แน่ใจเกี่ยวกับสาเหตุของกิจกรรมพิเศษนี้ แต่พวกเขาคิดว่ามันอาจเกี่ยวข้องกับระดับความสูง "ผลการฝึกอบรม"นักกีฬาเพิ่มประสิทธิภาพการแสดงเมื่อพวกเขาฝึกฝนที่ระดับความสูงและการแข่งขันที่ใกล้เคียงกับระดับน้ำทะเลมากขึ้น Lippl บอกกับ LiveScience
ผู้ป่วยโรคอ้วนอาจรู้สึกมีความสุขและสามารถออกแรงตัวเองได้มากขึ้น
ระบบการควบคุมอาหารในอนาคตจะเกี่ยวข้องกับการเล่นสกีวันหยุดพักผ่อนได้หรือไม่?
“ ด้วยอารมณ์ขันเล็กน้อยฉันบอกผู้ป่วยของฉันตอนนี้ถ้าพวกเขาต้องการใช้วันหยุดพวกเขาควรคิดถึงวันหยุดภูเขา [แทนที่จะใช้เวลาช่วงวันหยุดในทะเล” Lippl กล่าว
แต่ในความจริงจัง Lippl กล่าวว่าการศึกษาเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการวิจัยเพิ่มเติม เขาวางแผนที่จะทำการศึกษาอื่นที่เกี่ยวข้องกับผู้เข้าร่วมมากขึ้นในระยะเวลานานขึ้นเพื่อดูว่าการเข้าพักบนภูเขาสามารถช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักที่ยาวนานหรือไม่
