ชาวอเมริกันหลายล้านคนสาบานด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารเสริมอาหารจากพืชและการเยียวยาอื่น ๆ ที่เรียกเก็บเงินตามธรรมชาติและมักจะอ้างว่าได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง มีการใช้จ่าย $ 34 พันล้านเป็นประจำทุกปีในการแพทย์ทางเลือกรวมถึงอาหารเสริม
แต่อาหารเสริมพฤกษศาสตร์ซึ่งมักเรียกว่าการเยียวยาสมุนไพรมีความเข้าใจไม่ดีและในหลาย ๆ กรณีอาจเป็นอันตรายได้ผู้เชี่ยวชาญกล่าว ในทำนองเดียวกันแม้วิตามินทั่วไปเช่น C และ E มักจะไม่ทำงานเหมือนที่เรียกเก็บเงินและอาจไม่ดีสำหรับคนจำนวนมาก
นอกเหนือจากความหลงใหลในสหรัฐอเมริกาด้วยการค้นหายาปาฏิหาริย์เพื่อปรับปรุงสุขภาพและยืดอายุการใช้งานปัญหาเกี่ยวกับอาหารเสริมสมุนไพรเป็นสองเท่าตามบทความที่ตีพิมพ์ในฉบับปัจจุบันของ Chemical & Engineering News ซึ่งเป็นสิ่งพิมพ์ของ American Chemical Society บทความระบุ:
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ทำจากพืชจำนวนมากยังไม่ได้รับการศึกษาดังนั้นนักวิทยาศาสตร์จึงไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีอะไรอยู่ในนั้น
- เนื่องจากขาดกฎระเบียบหลายคนอาจใช้วิธีที่มากเกินไปสิ่งที่อาจเป็นสิ่งที่ดีหรืออ่อนโยน
"ตอนนี้เราไม่เข้าใจองค์ประกอบทางเคมี" ของพฤกษศาสตร์ Ikhlas A. Khan ศาสตราจารย์ด้านเภสัชจลนศาสตร์ของมหาวิทยาลัยมิสซิสซิปปีกล่าว "ความแปรปรวนโดยธรรมชาติทำให้องค์ประกอบ"
ทุกอย่างแม้แต่น้ำก็อาจเป็นพิษได้ถ้าคุณใช้มากเกินไปสุภาษิตโบราณก็ไป
“ นั่นเป็นเรื่องจริงสำหรับอาหารเสริมอาหาร” สตีเฟ่นบาร์นส์จากมหาวิทยาลัยอลาบามาเบอร์มิงแฮมกล่าว "ข้อกังวลที่ยิ่งใหญ่คือเพราะคุณสามารถพาพวกเขาไปที่เคาน์เตอร์มีความเป็นไปได้เสมอที่ผู้คนจะใช้จำนวนที่ไร้สาระ"
โดดเด่นในการศึกษา
ในขณะเดียวกันท่ามกลางการเยียวยาสมุนไพรเชิงพาณิชย์จำนวนหนึ่งที่ทำให้ผู้สนับสนุนและพนักงานขายจำนวนหนึ่งมีการวิจัยที่ยากลำบาก
- Ginkgo Bilobaขายเป็นตัวเพิ่มหน่วยความจำไม่มีสิ่งดังกล่าวจากการศึกษาในฉบับเดือนธันวาคมของวารสารสมาคมการแพทย์อเมริกัน
- ชาวโพลินีเซียน้ำผลไม้ noniกล่าวเพื่อรักษาจิตใจร่างกายและวิญญาณไม่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าทำเช่นนั้น แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้เกิดปัญหาตับ
- คอมโบเสริมธรรมชาติของกลูโคซามีนและ chondroitinโดยเจตนาที่จะบรรเทาโรคข้ออักเสบไม่ดีไปกว่ายาเม็ดน้ำตาลการศึกษาปี 2008 ในวารสารโรคไขข้อและโรคไขข้ออักเสบพบ.
วิตามินทิ้งขยะ
ข้อ จำกัด และปัญหาเกี่ยวกับการเยียวยาสมุนไพรนั้นสะท้อนโดยความนิยมวิตามินวิตามิน
เมื่อย้อนกลับไปถึงปี 2549 กระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริการายงานว่ามีหลายคนชาวอเมริกันได้รับสารอาหารมากเกินไปเนื่องจากยาเสริมที่พวกเขาปรากฏขึ้น เมื่อเร็ว ๆ นี้มีงานวิจัยหลายชิ้นที่สงสัยเกี่ยวกับคุณค่าของวิตามิน:
- การวิจัยในปี 2551 พบว่าวิตามินซีลดประสิทธิภาพของเคมีบำบัดสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง
- การศึกษาอื่นสรุปว่าวิตามิน E และ Cด้วยกันหรืออยู่คนเดียวไม่ได้ทำอะไรเพื่อป้องกันมะเร็งชนิดใดในช่วง 10 ปี
- การศึกษาเมื่อปีที่แล้วเปิดเผยว่าการใช้งานระยะยาววิตามินไม่ทำงานเพื่อลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งทั่วไปโรคหลอดเลือดหัวใจหรือการเสียชีวิตโดยรวมในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน
- เมื่อเดือนที่แล้วสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาออกคำเตือนหนึ่งในหลาย ๆ เรื่องเกี่ยวกับอาหารเสริมที่อาจเป็นพิษ ในกรณีนี้ลูกศรแบรนด์น้ำมันยาและการสำรองได้รับการกล่าวโดยองค์การอาหารและยาว่ามีเมทิลซาลิไซเลตและการบูร - เป็นพิษที่รู้จักกันดี
"รับสารอาหารจากอาหาร" ผู้นำของการศึกษาวิตามินวิตามินแมเรียนแอล. Neuhouser จากแผนกวิทยาศาสตร์สาธารณสุขที่ศูนย์ฮัทชินสันกล่าว "อาหารทั้งหมดดีกว่าอาหารเสริมการได้รับผลไม้ผักและธัญพืชที่หลากหลายเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง"
จำเป็นต้องมีการควบคุม
ในบรรดาสิ่งต่าง ๆ ที่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชนตามการวิเคราะห์สมาคมเคมีอเมริกันใหม่: ศึกษาความเป็นพิษและประสิทธิผลของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่หลากหลายเช่นเดียวกับที่ทำในอุตสาหกรรมยาทั่วไป ความกังวลไปไกลกว่าประสิทธิภาพและความปลอดภัย
การทานอาหารเสริมพฤกษศาสตร์ทุกวันสามารถกระตุ้นหรือยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ตับที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญยาบางชนิด Van Breemen กล่าวในบทความ ACS
สำหรับตอนนี้องค์การอาหารและยาควบคุมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นอาหารมากกว่าเป็นยาเสพติดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องได้รับอนุญาตให้นำผลิตภัณฑ์ใหม่เข้าสู่ตลาด
Richard B. Van Breemen ผู้อำนวยการร่วมของศูนย์อาหารเสริมด้านพฤกษศาสตร์กล่าว
ในการศึกษาที่ จำกัด ที่ดำเนินการนำโดยโครงการพิษวิทยาแห่งชาติที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลกลาง (NTP) พบว่าอาหารเสริมอาหารได้รับการพบว่ามีความเป็นพิษหลากหลายชนิดไนเจลเจวอล์คเกอร์รองผู้อำนวยการโครงการวิทยาศาสตร์ของ NTP กล่าว
- 7 กลอุบายอาหารที่ใช้งานได้จริง
- 7 เคล็ดลับสุขภาพที่เป็นของแข็งที่ไม่สามารถใช้ได้อีกต่อไป
- 7 ตำนานทางการแพทย์แม้แต่แพทย์ก็เชื่อ
