星巴克正在改建其咖啡馆。一些竞争对手更关心直通车

星巴克渴望咖啡馆坐着喝酒的日子。但是，一些竞争对手的成长提醒人们，在迅速提供热饮时仍有钱。

咖啡公司正在尝试几种策略，以吸引习惯于有时冲突的偏好满足的消费者。星巴克（餐厅顾问说，到目前为止，美国最大的咖啡连锁店希望振兴其相对宽敞的商店，并带回了首席执行官所说的“咖啡屋氛围”。

同时，在像荷兰兄弟公司这样的公司（）最近开放了其第1000个地点 - 重点是驾车的重点。

咨询公司Connors Group的高级总监兼新兴市场实践负责人Jason Daugherty说：“星巴克面临着一个真正的挑战。” “您有所有这些利基提供商都带有高级品牌咖啡，他们说：'你知道什么吗？我们只想有效地为您提供想要的东西。”

在荷兰兄弟中，有90％的交易是直通车的

随着等待时间的上升和销售滑动，首席执行官Brian Niccol10月，其中包括一个计划让咖啡师在不到四分钟内为客人喝酒。尼科尔说，除了吸引那些旅途中的人，这还会缩短可以挤满咖啡馆并平息店内气氛的线条。

尼科尔在宣布“回到拥有该社区的咖啡馆氛围”的计划时说：“有些人觉得我们已经从核心方面流失了。” （星巴克拥有自己的直通车业务，也在寻求加快订单时间。）

对于某些星巴克竞争对手而言，共鸣不太关心。自大流行以来，直通车的交通一直飙升，从而使咖啡馆和7酿咖啡馆受益，，，，，多蒂说。荷兰兄弟首席执行官克里斯汀·巴隆（Christine Barone）最近告诉CNBC，约有90％的交易通过直通车。

该公司称，荷兰兄弟在大约三年半的时间内将其足迹翻了一番。这家总部位于俄勒冈州的公司的收入上一季度同比增长35％，而同店销售额上涨了6.9％。在过去的一年中，它的股价上涨了80％。

直通车服务对于相对成熟的品牌仍然至关重要。蒂姆·霍顿（Tim）霍尔顿（Tim）霍顿·科布扎（Joshua Kobza）蒂姆·霍顿斯（Tim Hortons）的首席执行官Joshua Kobza表示，蒂姆·霍顿（Tim Hortons）的平均工作日早晨直通车时间降至28秒。），他估计每秒钟的每一秒钟都节省了每家商店的每年销售量的30,000美元。

他在本月早些时候对投资者说：“服务速度正在增强客人满意度。”

咖啡中的“还有更多的竞争”

星巴克拥有超过17,000家商店，比其他美国咖啡连锁店大规模运营。根据粮食服务见解小组Technomic的最新数据，其销售额是2023年最大竞争对手的2.5倍。

Daugherty说，该投资组合意味着星巴克有巨大的费用。他说，较新的玩家可能会更轻松地满足投资者的期望：他们的开销较低，并且出售更多更高的营利性产品。

到目前为止）大肠杆菌爆发。自尼克（Niccol）于9月份掌管以来，星巴克的股价已经攀升了约25％，尽管与2021年初相比，它们基本上是平坦的。

顾客有很多咖啡的地方。餐厅咨询公司JK Consulting的首席执行官Jason Kaplan说，那些希望在价格较低的独立咖啡馆里吸引了那些寻求工作场所或匡威的人。

卡普兰谈到专门研究高级啤酒时说：“当[星巴克]首先变得非常流行时，这就是这个全新的想法。” “现在还有更多的竞争。”