在小鼠中的研究表明，一种特定必需氨基酸的摄入量有限，可以减慢衰老的影响，甚至延长其寿命。
科学家现在想知道这些发现是否可以帮助人们改善其寿命和生活质量。
异亮氨酸是我们用来在体内构建蛋白质的三个分支链氨基酸之一。这对于我们的生存至关重要，但是由于我们的细胞无法从头开始产生它，因此我们必须从鸡蛋，乳制品，大豆蛋白和肉类等来源获得它。
但是总是有太多好事。较早的研究使用2016 - 2017年威斯康星州居民调查的数据，发现饮食中的异亮酸水平与代谢健康有联系，而BMI较高的人通常会消耗更大量的氨基酸。
“饮食的不同组成部分具有价值和影响，超出了它们作为卡路里的功能，而我们一直在研究许多人可能会吃太多的组成部分，”代谢研究员达德利·拉姆（Dudley Lamming）来自美国威斯康星大学的美国大学，他参与了两项研究，两项研究，两项研究。解释了2023年发表了最新发现。
“很有趣，令人鼓舞的是，即使饮食变化仍然可以在寿命和我们所说的'HealthSpan'中造成如此大的差异，即使它开始接近中年。”
在最新的研究中，将一组遗传多样的小鼠喂食，饮食要么含有20种常见氨基酸作为对照的饮食，其中所有氨基酸的饮食均减少了约三分之二，要么仅将异亮氨酸减少相同的饮食。
研究开始时，小鼠大约六个月大，这是一个30岁的人的同等年龄。他们可以随心所欲地吃东西，但只有从提供给他们小组的特定食物中。
限制饮食异亮氨酸增加了小鼠的寿命和健康状态，减少了它们的脆弱性，并促进了瘦肉和血糖控制。雄性小鼠的寿命增加了33％，而异亮氨酸不受限制，女性增加了7％。
这些小鼠在26种健康措施中也得分更好，包括肌肉力量，耐力，血糖水平，尾巴使用和脱发。
该组的雄性小鼠的年龄相关前列腺肿大较少，并且在多种小鼠菌株中常见的癌性肿瘤的可能性较小。
奇怪的是，减少异亮氨酸食物的小鼠也比其他小鼠的卡路里要多得多。但是，他们实际上没有增加体重，而是燃烧了更多的能量并保持了更瘦的体重，即使它们的活动水平也没有什么不同。
研究人员认为，无论是通过饮食或药物手段，在人类中限制异亮氨酸，都有可能产生类似的抗衰老作用 - 尽管与所有小鼠研究一样，直到实际在人类中进行了测试，我们才确定。
这说起来容易做起来难。尽管控制了提供给小鼠的食物，但研究人员指出，饮食是一种非常复杂的化学反应，并且可能还涉及其他饮食成分。
例如，限制蛋白质摄入量对身体，小鼠或人的影响有害。将这项研究转化为现实世界中的人类使用远比减少摄入高蛋白食物更为复杂，尽管这是限制异亮氨酸摄入量的最简单方法。
在所有实验中，氨基酸限制水平都是恒定的，并且他们承认，在饮食方面，在不同小鼠菌株和性别中的最佳影响可能需要更多的微调，而一种尺寸并不适合所有尺寸。
“我们不能只是将所有人转变为低异亮饮食，” lamming说。
“但是将这些好处缩小到单个氨基酸使我们更接近了解人类的生物学过程，也许对人类的潜在干预措施，例如异亮酸药物。”
该研究发表在细胞代谢。
本文的较早版本于2023年11月出版。
