即使是未出生的婴儿也会觉得妈妈的羽衣甘蓝沙拉的味道令人厌恶
子宫内的婴儿非常喜欢胡萝卜,但不喜欢绿叶蔬菜? 并在他们的脸上表现出来,科学家们在一份报告中说新研究周四发表。
英格兰东北部杜伦大学的研究人员表示,这些发现是婴儿出生前对各种气味和味道有不同反应的第一个直接证据。
一组科学家研究了 100 名孕妇的 4D 超声波扫描,发现接触胡萝卜口味的婴儿会表现出“笑脸”反应。
相比之下,那些接触羽衣甘蓝口味的人表现出更多的“哭脸”反应。
首席研究生研究员 Beyza Ustun说:“许多研究表明,婴儿在子宫内就能尝到和闻到味道,但它们是基于出生后的结果,而我们的研究是第一个在出生前观察到这些反应的研究。
“因此,我们认为,出生前反复接触口味可能有助于建立出生后的食物偏好,这在考虑健康饮食的信息以及断奶时避免‘食物挑剔’的可能性时可能很重要。”
人类通过味觉和嗅觉的结合来体验味道。
在胎儿中,人们认为这可能是通过在子宫内吸入和吞咽羊水而发生的。
该研究发表在期刊上心理科学包括来自达勒姆胎儿和新生儿研究实验室和英格兰中部伯明翰阿斯顿大学的科学家。
法国勃艮第国家科学研究中心的一个团队也参与其中。
研究小组相信这些发现可以加深对人类味觉和嗅觉受体以及感知和记忆发育的理解。
研究合著者、阿斯顿大学的 Jackie Blissett 教授,说:“可以说,反复接触产前风味可能会导致人们对产后经历的风味产生偏好。
“换句话来说,让胎儿接触不太‘喜欢’的味道,比如羽衣甘蓝,可能意味着他们在子宫内就习惯了这些味道。
“下一步是检查胎儿是否随着时间的推移对这些味道表现出更少的‘负面’反应,从而导致婴儿在子宫外第一次品尝这些味道时更容易接受这些味道。”
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