硒是一种玩耍的营养素在人类健康中的关键作用,有助于甲状腺和免疫功能,DNA修复以及心血管和认知健康。
它是抗氧化剂- 保护细胞免受可能损害DNA,蛋白质和细胞膜的不稳定分子的物质。它甚至可以防止。
硒是重要的跟踪元素在生物,土壤和植物中发现,您的身体只需要少量才能发挥作用。成人硒推荐的饮食津贴是每天55微克,上限为400微克。

相比之下,成年人每天需要900至10,000微克铜,另一个跟踪元素,之间8,000至40,000微克的跟踪元素锌。
硒的过剩或缺乏会对健康产生重大影响。
在我的工作中制药科学研究员,我和我的同事们研究了硒的潜在用途来提高化学疗法对癌症治疗的有效性。
一剂硒
硒是1817年首次发现由化学家JönsJacob Berzelius分析了瑞典一家工厂生产的一批硫酸中的杂质。贝尔泽里乌斯(Berzelius)最初认为材料是校的元素,但他最终意识到当时它实际上是一种未知物质。
他以Selene,希腊女神,因为它与碲这是以地球罗马女神的名字命名的。
硒以有机和无机形式存在。
有机化合物含有碳原子,通常来自活生物体,而无机化合物没有碳原子,通常起源于非生存来源。您的细胞化学在这些形式之间转换执行各种生理功能。
硒不足是重大健康问题,特别是在富有硒的土壤的地区,例如中国,非洲和欧洲的部分地区。

低硒水平与Keshan病,致命的心脏病,Kashin-Beck病,会影响关节和骨骼。缺乏症还会削弱免疫功能,增加对感染的敏感性。
食用过多的硒也是一个问题。
供应过度或过度的环境暴露会导致硒,疾病伴有脆性头发和指甲,消化问题,皮疹和神经系统症状等症状,例如易怒和疲劳。
在严重的情况下,硒毒性会导致器官衰竭和死亡。

硒有狭窄治疗窗口,这是剂量范围,可提供安全有效的治疗,并具有最小的有害副作用。例如,硒可以增加或减少身体的免疫功能,取决于剂量。
足够的硒增强您的免疫细胞能够与感染和肿瘤作斗争的能力,而过多的硒摄入量可以抑制免疫反应通过损害免疫组织。
预防硒和癌症
硒可能具有治疗和预防癌症的潜力。
长期以来,科学家研究了硒在预防癌症中的作用。最初怀疑是致癌物,后来的研究发现防止肝脏损害的保护作用。在1960年代。研究人员提出那硒可能是用于预防癌症,这个概念在1990年代获得了进一步的吸引力。
但是,大规模产生了混合的结果。这硒和维生素E癌症预防试验是对2001年至2004年跑步的35,500多名男性的研究。
他们发现每天服用硒没有降低前列腺癌风险甚至可能增加前列腺癌的风险在已经很高的硒水平的男性中。
1983年至1996年进行的一项研究的发现,癌症试验的营养预防,建议的硒可能预防前列腺和其他癌症。但是研究人员也观察到了非甲状腺瘤皮肤癌发病率升高在参与者中。
这些相互矛盾的结果可能是由于每项研究的硒形式不同,以及参与者基线硒水平的差异。
其他研究发现,意大利市的硒污染的水已经与黑色素瘤风险增加有关。
硒和癌症治疗
硒也可能有可能阻止癌症扩散。
我的研究重点是使用硒来补充化学疗法进行癌症治疗的潜力。硒化合物,例如甲基塞林酸,MSA和硒l-l-甲他氨酸或SLM,在靶向靶向促进肿瘤进展和治疗耐药性的蛋白质方面有希望。
我团队的研究,我发现MSA可以调节钥匙生化途径通过降低影响肿瘤生长和免疫逃避的蛋白质水平,与肾癌有关。我们还观察到SLM可能慢肾肿瘤生长在没有毒性副作用的小鼠中。
更重要的是,在第1阶段,我们发现将SLM与化学疗法药物轴突替尼结合在患者中有效治疗转移性肾癌,具有最小的副作用。
在我们治疗的27例患者中,超过一半的肿瘤大小缩小,总体存活率中位近20个月。这些发现表明,硒可能通过使其更有效地对化学疗法产生协同作用。
进一步研究硒如何帮助克服治疗耐药性以及最佳剂量将阐明其作为癌症治疗的可行补充的潜力。
达到正确的平衡
无论是免疫促进剂还是潜在的疾病治疗方法,硒对人类健康的重要性都是不可否认的。
吃硒丰富的食物- 例如巴西坚果,海鲜,全谷物和鸡蛋 - 可以帮助维持最佳的营养水平。在缺乏硒的土壤的地区,可能需要补充医疗监督。
利益与损害之间的细线强调了平衡摄入量和个性化补充方法的重要性。随着研究的继续,我认为硒在健康中的多方面角色将变得更加清晰。
Aliasger K. Salem,药学教授,爱荷华大学