可口可乐公司的那些聪明的人确实知道如何无所事事。几年前，除了过滤水外，他们从可口可乐中剥离了所有成分，并将其包装为达萨尼（Dasani），以与可口可乐相同的价格出售。
现在，与雀巢合作，他们从绿茶中剥离了大部分的绿茶，并创建了一种名为Enviga的新产品，他们声称可以燃烧卡路里，从而带来了负平热的消费经验。
他们说，每天喝三罐Enviga将燃烧60-100卡路里。您甚至不必离开沙发。
尽管这听起来像是肯定违反了热力学定律之一，但可口可乐主张背后有一些科学。但是，更便宜，更有效的卡路里的常规可能是步行到商店，只是假装购买饮料。
科学令人耳目一新
Enviga是一种闪闪发光的绿茶饮料。几千年来，亚洲人知道绿茶中的健康特性，近年来科学家发现了大量证据表明绿茶有助于预防某些癌症和心脏病。
问题是，美国人不喜欢绿茶。太苦了。
在美国出售的几乎所有绿茶都用大量的糖或“天然”口味切割，从而大大减少了绿茶的药用特性。可口可乐知道这一点。因此，该公司与Nestle合作创建了一个可口的产品，其中包含绿茶的元素，尤其是Epigallocatechin Gallate（EGCG），这是一个强大的抗氧化剂这是众多健康研究的重点。他们将EGCG与水，咖啡因，人造甜味剂和钙混合在一起，以产生Enviga。
他们的理论是，EGCG，咖啡因和钙结合起来刺激人类的新陈代谢，促使人体燃烧更多的卡路里。为了测试这一点，他们向大学的科学家支付了为人类主题提供Enviga般的混合物和安慰剂在受控设置中。
人类受试者很少，卡路里更少
目前尚不清楚在他们“正确”之前进行了多少研究。但是可口可乐的说法，即Enviga促进卡路里燃烧是基于对31名健康体重的六天研究，该研究发表于2007年2月的《杂志》肥胖。
在31名受试者中，有25个受试者平均以106卡路里的热量燃烧，而在安慰剂上三天的三天里，他们喝了Enviga混合物。 Enviga饮料中含有57卡路里的热量，因此这些人每天只损失约50卡路里，这并不是很重要。诚然，打开罐子可能燃烧了一两个卡路里。
然而，六个受试者（请注意，这是研究小组的20％）实际上挤满了卡路里。如果可口可乐和雀巢想将Enviga作为减肥产品做广告，他们需要承认20％的人口将具有积极的热量体验，而不是一种神奇的卡路里播放体验。
那就是他们想假装自己的单一的，简单的科学研究（在他们的网站上，新闻稿和Enviga本身都可以在他们的网站上进行，这是任何有效性，但事实并非如此。
两种方式
可口可乐坚持认为，它不是作为减肥产品的营销Enviga，除了其新闻稿中的标题表明Enviga“被证明会燃烧卡路里”。该公司指出，Enviga只是“人们可以作为平衡生活方式的一部分，例如沿着楼梯而采取的积极步骤”。
Enviga网站开始说：“多年来，消费者的卡路里和零卡路里饮料选择都只有低卡路里。”当然。然后，可口可乐来了，为我们提供了高热量饮料的选择。和腰线从来都不一样。
巧合的是，罗马的一群科学家在2月发表了一篇论文，指出含有良好egcg的绿茶提取物具有强大的反抗疟疾特性。显然，可口可乐和雀巢声称Enviga治愈疟疾是不负责任的。然而，他们对体重管理，脆弱的科学也提出了类似的主张，并且是针对的节食者迫切希望燃烧一些卡路里，每天为Enviga锻炼耗资超过4美元。
绿茶很可能有助于燃烧卡路里。认真的研究正在进行中。如果您对绿茶的健康益处感兴趣，则可能需要尝试绿茶，其中含有100％的绿茶。
克里斯托弗·旺杰克（Christopher Wanjek）是书籍的作者不良药物“ 和 ”工作中的食物。”关于不良药物的疑问，他可能会在未来的专栏中回答。
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