欧米茄-3脂肪酸几乎完全在鱼类中发现了多年以改善心脏健康的一种方式，但是最近的研究正在对该想法产生怀疑。有些人表现出对食用更多营养的好处。最新的发现是在9月初。一项研究在《美国临床营养杂志》上在线发表的3,000多人的研究表明，高消费omega-3的心脏益处是一种称为α-烯酚酸（ALA）的omega-3。实际上，“ 2010年发表的有关Omega-3脂肪酸和致命冠心病的三项试验都是阴性的，”荷兰瓦格宁根大学公共卫生研究教授Daan Kromhout说。克罗姆胡特（Kromhout）在最近的《欧洲心脏杂志》（Europh Heart Journer）中撰写了对迄今为止所有证据的评论，他指出，这些审判似乎与早期的发现相矛盾。例如，在2006年，《美国医学协会杂志》上的一项研究显示，欧米茄3消费率降低了36％的冠心病。如今，美国心脏协会和其他一些组织仍然建议每周至少吃两次鱼来获得omega-3的份额。矛盾的证据是什么？植物，鱼的不同欧米茄3sKromhout说：“这些[负]结果最有可能的解释是对抗高血压，降低胆固醇和[抗粘液的药物的最新治疗方法。”他解释说，汀类药物等药物的广泛使用降低了许多人患冠心病的风险，因此在研究比较中，从omega-3脂肪酸中看不到其他有益作用。但是，这种预防心脏病的改善可能不是Omega-3的好处似乎已经消失了。塔夫茨大学医学教授约瑟夫·劳（Joseph Lau）博士说，有三个主要原因是造成试验的混乱和相互冲突的原因，也是美国政府医疗保健研究和质量机构的omega-3脂肪酸和心脏病指南的主要作者。第一个是标签问题。 omega-3s有两种类型：长链品种，来自鱼类，产生一些心脏益处的证据，而短链类型则来自植物，并且没有明显的好处。 [6种对您大脑有益的食物]劳说：“我们在市场上看到了很多困惑。” “食品生产商，制造商，市场omega-3脂肪酸都一样。”诸如人造黄油或亚麻籽油之类的产品可能准确地说明它们包含omega-3，但“不区分短链或植物形式，以及在鱼油中发现的长链刘说。”刘说。当要求患者回想起许多研究中使用的调查中的摄入量时，混乱会使事情变得复杂。另一个潜在的问题来自人们的定期摄入鱼类的omega-3。在吃鱼人群中，人们可能不会受益于较高的3岁国家，他们可能会受益于较高的国家。他说，“某些阈值可能不会获得更多的好处。”病人，”劳说。那么哪种鱼最好吃？虽然鼓励食用鱼类，但劳指出，来自热带气候的鱼的omega-3较少。他说，虽然中度的omega-3消费没有负面影响，但在鱼类中发现的汞仍然是一个令人担忧的问题。在某些研究中，它甚至可以解释Omega-3的损失，因为汞对心脏有不利影响。劳说：“尝试吃汞含量低的鱼，例如鲑鱼，[鲑鱼]的欧米茄3脂肪酸水平相对较高。”心脏好处的另一个差异可能与您的omega-3来源有关。从一个补充可能无法提供所有好处从鱼中获取它。 Kromhout说：“不能排除鱼的保护作用是由于鱼类中存在的omega-3脂肪酸和其他营养素的综合作用，例如维生素D，碘和硒。”但是他强调了吃一般饮食而不是依靠补充剂的重要性。 Kromhout说：“您应该意识到，omega-3脂肪酸对于预防心脏病很重要，但是在美国人的饮食指南中说明了一种营养充足的饮食 - 不仅对心脏病，而且对整个健康都是最佳建议。”传递：尽管最近的发现对此表示怀疑，但Omega-3脂肪酸可能会带来心脏益处。在汞中吃低的鱼可能是获得心脏益处的最佳方法。
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