200年来，氯漂白剂一直是抑制细菌的首选化学物质，但是科学家才刚刚开始揭示苛性遗传量如何杀死细菌和其他微生物。
一个分子生物学家团队现在揭示了漂白剂消除的过程的一部分微生物偶然。
密歇根大学的厄休拉·雅各布（Ursula Jakob）说：“由于科学经常发生在科学中，我们并没有打算解决这个问题。” “但是，当我们偶然发现另一个项目中的答案时，我们都非常兴奋。”
雅各布和她的团队正在研究细菌被称为热休克蛋白33（HSP33）的蛋白质可作为“分子伴侣”，可保护蛋白质免受可能损害它们的反应的影响。当细胞承受压力时，HSP33的作用尤其重要，例如，当温度升高时发烧。
研究负责人Jeannette Winter是Jakob的博士后研究人员之一Jeannette Winter说：“在高温下，蛋白质开始失去其三维分子结构，并开始团结在一起并形成大型，不溶性的聚集体，就像当您煮鸡蛋时一样。”像煮沸的鸡蛋一样，这些蛋白质永远无法恢复到以前的状态，而压力的细胞最终死亡。
雅各布（Jakob）和她的团队发现，次氯酸盐中的氯漂白剂中的一种特定化学物质对蛋白质的作用非常相似，就像热应激一样。就像热量一样，次氯酸盐会导致蛋白质团结在一起。
研究团队成员玛丽安·艾伯特（Marianne Ilbert）说：“次氯酸盐攻击对于细菌生长至关重要的许多蛋白质，因此使这些蛋白质灭活可能会杀死细菌。”
虽然使用漂白剂肯定会杀死厨房柜台或浴缸中的细菌，但也是对环境有害洗掉排水管后，如果您在工作的房间没有正确的通风，则对您的健康进行了。
一些专家说，具有漂白剂的清洁剂还促进了美国细菌恐惧症的气氛，并指出您只需要擦除细菌，而不是杀死细菌。过度使用抗菌产品可以通过除草较弱的细菌并仅留下难以杀死的细菌来促进抗生素耐药性。
Jakob和她的团队的发现，详细介绍了《杂志》的11月14日。细胞，还阐明了我们的身体如何战斗细菌感染。我们自己的免疫细胞产生次氯酸盐作为杀死入侵微生物的第一道防线。不幸的是，次氯酸盐也会损害人体的细胞 - 这被认为是慢性炎症部位组织损伤的原因。
这项研究由美国国立卫生研究院，拉克汉姆奖学金研究金和Leopoldina Gesellschaft Deutscher Naturforscher的博士后奖学金提供资金。
- 视频 - 保持干净的污垢
- 无形的世界：关于微生物的全部
- 绿色的10种方法
