每周,MyHealthNewsdaily要求专家回答有关您健康的问题。本周,我们询问了营养和传染病专家:维生素C是否有助于预防或治疗感冒?
乔伊·杜波斯特(Joy Dubost),美国饮食协会的注册营养师和发言人
该科学表明,总体而言,定期摄入维生素C对普通感冒没有影响,就发病率(或常见的感冒程度)而言。现在,这些研究中的大多数都研究了服用了超过2,000毫克的维生素C的人,这是一个非常大剂量的人。
对于大多数成年人来说,推荐的饮食津贴(RDA)为75毫克,上限为2,000毫克 - 您不想避免使用胃肠道,因为您会遇到胃肠道困扰。
[维生素C]确实支持健康的免疫系统。因此,如果您没有足够的维生素C,您将更容易受到感冒的影响。如果您在感冒时服用维生素C,则可以防止并发症,例如肺炎增强您的免疫系统。
****
美国国家糖尿病与消化研究所和肾脏疾病的分子和临床营养负责人马克·莱文博士
对于普通人来说,维生素C补充剂的感冒没有做任何事情,我不建议它们。在我说我想解释原因之后:有很多关于维生素C和感冒的试验,质量可变,人们分析了这些试验,因此进行了分析。
您可以服用维生素C以防止感冒,也可以在感冒后服用维生素C。治疗试验显示出适中的好处。但是,就这种影响而言,现实是我认为它没有临床意义。在预防试验和预防试验中,预防试验[表明]普通人中的预防试验,[维生素C不可能防止感冒。
我们的身体被配置为将维生素C水平保持在特定范围内……随着您吸收更多的维生素C,您从每种剂量中吸收的量下降。然后,一旦被吸收并进入血液,细胞上有蛋白质会将维生素C带入组织,这些蛋白质无法更快地起作用。然后,多余的维生素C通过肾脏排泄。
总的来说,我说多吃水果和蔬菜。
****
田纳西州纳什维尔的范德比尔特大学医学院预防医学系主席William Schaffner博士。
就感冒C而言,我们需要将预防分开治疗。在预防方面,研究明显分歧。有一些研究表明,服用维生素C(通常是相当大的剂量)提供了一些防止普通感冒。但是其他研究表明没有影响。在结论的两边都有不同大小和质量的研究。因此,我们(作为医生)尚未对此进行投票。
但是,我要这么说:通常主张服用维生素C的人通常主张服用相当大的剂量。如果您以相当大的剂量服用维生素C,您将在尿液中排出很多。而且,如果您脱水,维生素C将形成很小的晶体,这可能很痛苦。因此,如果您要服用维生素C,请确保您喝大量水。
在治疗方面 - 没有证据表明它会缩短课程或减少症状。换句话说,没有证据表明它会使您的寒冷感觉更好。
***
美国传染病学会发言人Aaron E. Glatt博士,纽约州罗克维尔中心纽约医学院临床医学教授
一般答案可能不是很多。维生素C的一些研究表现出轻度的好处,而维生素C的历史则具有悠久的历史,而其他研究并未显示出对上呼吸道病毒感染(如普通感冒)的好处。总体而言,我认为维生素C并不是人们应该跳出来超越常规饮食建议的东西。
当您处理任何补充剂并服用非常大剂量时,这可能会出现问题。有报道说,高剂量补充剂的并发症和副作用,研究从未证明超药理学剂量对任何疾病都有帮助。从本质上讲,通过服用如此大剂量,您只是承担健康风险并有不必要的费用。
我只是告诉人们有一种正常的饮食,如果愿意,喝一杯橙汁或两杯。我不建议服用大量补充剂。
***
美国营养学会国家发言人雪莱·麦奎尔(Shelley McGuire),华盛顿州立大学的营养副教授
我们知道的是,在食物中吃很多天然维生素C的人,确实有一个降低普通感冒的风险。但是,当科学家仅隔离维生素C并进行研究时,它们很少能够显示维生素C会降低发生率(某人感冒的频率)或感冒的严重程度。
有证据表明,处于压力大的情况下 - 我的意思是,在北极进行马拉松赛跑者,士兵或训练的人可能会从某种形式的维生素C中受益,以补充其感冒的发病率。这可能是因为他们的维生素C要求可能更高。
所以这是一个混合的袋子。科学的问题有时是我们试图将这些食物降低到特定的营养素,这可能比这更复杂。营养不能孤立地工作,它们不可能与其他营养素一起使用。