
一项新的研究表明,饮用常规苏打可能会增加中风的风险。
在研究中,食用一个或多个的男人和女人加糖的苏打水与喝苏打水的人相比,每天在20至30年期间中风的可能性要高16%。
即使研究人员考虑了可能影响的因素,结果仍在中风风险,例如参与者的体重指数(BMI)和总卡路里摄入量。
该研究还发现,替代苏打水(例如咖啡)的某些饮料可以降低中风风险。
克利夫兰诊所健康研究所的研究研究员亚当·伯恩斯坦(Adam Bernstein)博士说:“苏打水仍然是饮食中添加糖的最大来源。” “我们开始理解的是,这些饮料的定期摄入量引发了体内的链反应,可能会导致许多疾病 - 包括中风。”
以前的食用糖粉饮料与体重增加,糖尿病,高血压,高胆固醇,痛风和冠状动脉疾病有关。较早的研究还发现饮食苏打水的消费并增加了中风的风险。
在这项新研究中,伯恩斯坦及其同事分析了43,371名男性的苏打水消费,他们受到了22年的关注,还有84,085名妇女经历了28年。在研究期间,女性记录了2,938次中风,男性记录了1,416次中风。
伯恩斯坦说,这种因中风造成的死亡风险增加似乎比男性高。在妇女中,喝苏打水每年每年100,000人额外死亡24人,而在男性中,苏打水每年每年100人额外死亡14人死亡。
在糖甜的苏打水中,高糖含量可能会导致血糖迅速增加(葡萄糖),并增加激素胰岛素,这有助于将糖吸收到细胞中。伯恩斯坦说,随着时间的流逝,人体可能会产生对胰岛素的抵抗力,从而导致其他生理变化,从而增加中风的风险。
果糖是某些苏打水中存在的一种糖,可以增加化合物尿酸的血液水平,而化合物尿酸又可以增加增加血压研究人员说。糖尿病和高血压的发育可能是苏打水消费增加中风风险的一种方式。
与一份糖味的苏打水相比,一份脱咖啡因的咖啡与中风风险降低了10%,一份咖啡因的咖啡降低了,风险降低了9%。咖啡含有绿原酸,木l和镁,所有这些都充当抗氧化剂,并可能降低中风风险。
伯恩斯坦说:“这些发现重申了鼓励个人替代苏打水的重要性。”
该研究还发现,喝低热量汽水和中风风险增加之间的关联,但是研究人员说,这一发现应谨慎解释,因为目前尚无对该链接的生物学解释。此外,研究人员进行的一项较早的研究发现,低热量苏打水消耗量与中风风险增加之间没有联系。
该研究于4月4日在线发表在《美国临床营养杂志》上。
传递:常规苏打的每日消费可能会增加中风的风险。
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