您是否对购买有机产品的好处感到困惑？好吧，你并不孤单。幸运的是，本月在《内科年鉴》上发表的一项研究消除了一些神话。
在这项研究中，研究人员比较有机和常规食物（生产和肉）以确定健康益处是否有差异。
研究人员发现，尽管购买有机商品有好处，但这些好处可能仅限于食物的清洁度。研究人员得出的结论是，有机食品不比传统食品更营养，并且它们具有携带大肠杆菌细菌的可能性。这对某些人来说有点震惊 - 甚至让我有些惊讶。
那么，购买有机商品有什么好处吗？根据研究，使用农产品，这一切都取决于您的愿望避免农药残留物。传统农产品的污染机会比有机产品大30％。
有肉，这一切都是关于暴露的抗生素耐药菌。这项研究显示，传统饲养的鸡肉或猪肉的可能性比其有机元素高33％。
就个人而言，购买有机的原因对我来说就足够了。叫我疯了，但我宁愿不摄取农药，也不愿被抗生素耐药菌感染。尽管如此，购买有机食品的预算还是很难的。因此，这里有一些购买有机商品而不会破坏银行的技巧：
- 在农贸市场购物：当地农贸市场可能是获得季节性有机产品的最佳场所。请记住，您当地的农民可能没有预算来获得USDA认证，因此不要成为印章的棍子，而是询问他或她的农业习惯。
- 加入CSA：您听说过CSA吗？首字母缩写代表社区支持的农业。当您加入其中一个计划时，您会支付当地农民的一部分费用，以换取每周的新鲜盒子水果和蔬菜来自农场。一些农民将接受每月的付款，但规范是预先支付。整个季节的费用可能约为300美元至400美元。
- 季节库存：在季节时，农产品便宜，这不是秘密。因此，库存可以冻结的东西，并全年使用它们。新鲜的草药全年都可以保存在冰箱中。可以将水果冻结并随时用来制作冰沙。您也可以购买一蒲式耳的西红柿，然后制作和刺激酱汁。
健康的叮咬在星期三出现在MyHealthNewsdaily上。 Deborah Herlax Enos是一名认证的营养学家，也是西雅图地区拥有20多年经验的健康教练和减肥专家。在她的博客上阅读更多提示，急着健康！
