尽管果实和蔬菜在健康饮食中的牢固地位 - 肯定是减肥的饮食，但美国人每天都没有吃足够的农产品。
疾病控制和预防中心的数据表明，大多数美国人没有得到足够的水果或蔬菜饮食每天。
美国农业部建议人们每天吃三到五份蔬菜，每天吃两到四份水果。但是CDC数据不仅显示只有少数美国人正在吃推荐的金额，但许多美国人甚至每天都不会吃水果或蔬菜。
阿肯色州的人们表现得最糟糕的是吃最少的水果，约有一半（50.5％）报告说，他们每天吃水果的频率少。
为了进行比较，加利福尼亚人似乎最不可能在水果上脱颖而出。金州中只有30.4％的人每天吃果实的频率少。
美国人在至少偶尔吃蔬菜方面做得更好。路易斯安那州的人们最有可能只吃蔬菜，而32.7％的人报告说他们每天吃蔬菜的频率少于一次。
另一方面，俄勒冈人最有可能至少吃一些蔬菜，只有16.3％的蔬菜每天吃蔬菜的频率少。
该地图显示了每个州每天多一次吃蔬菜的人所占的百分比。 （较高的百分比意味着通常较低的蔬菜消费率。）
该地图显示了每个州每天吃水果频率少的人的百分比。 （较高的百分比通常意味着水果消耗的速度较低。）
本文是现场科学特别报告的一部分减肥科学。
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