
日本国家农业和食品研究组织(NARO)和日本面粉厂于12月12日宣布开发了一种新的“甜小麦”植物。甜麦是一种杂交的小麦,其祖先的糖两倍。
同类的第一个甜麦将减少或消除在蛋糕,烘焙食品或谷物中使用糖的需求。
与淀粉产量相关的酶较低的小麦品种的重复繁殖降低了淀粉水平(通常约为70%),达到25%(请参阅开发照片)。由此产生的甜小麦的糖浓度更高,例如麦芽糖和蔗糖。
新的小麦应在两三年内商业上可用;研究人员将利用中间时间来开发食谱。
这种新的发展不应与小麦草相混淆,小麦草有时也称为“甜小麦”。小麦草是一种植物(农民属),可以按下新鲜的叶芽以形成果汁。使用小麦草作为滋补品的日期。匈牙利哲学家埃德蒙·波尔多·塞克利(Edmund Bordeaux Szekely)声称已经翻译了梵蒂冈档案馆中的一部古老的手稿,该手稿描述了埃森斯在圣经时代的使用。
有关未来派植物使用的其他发展,请参见
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通过Pinktentacle。
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