猴子爱吃含酒精的水果，这或许可以解释人类为何不爱喝酒

巴拿马的黑手蜘蛛猴喜欢富含乙醇的水果，这可能有助于了解人类对酒精的偏爱的进化起源。根据《科学》杂志的一项新研究英国皇家学会开放科学动物的酗酒倾向可能支持所谓的，其中指出我们对酒的热爱源于我们灵长类祖先的饮食习惯。

醉猴理论由加州大学伯克利分校的生物学家罗伯特·达德利首次提出，其核心观点是，以水果为食的动物可能会从食用稍微过熟的水果中获益，因为这种水果含糖量和热量更高。然而，随着这些糖分发酵，它们会产生乙醇，这意味着这些动物可能已经进化到可以大量饮用酒精食物的程度。

虽然有记录显示，人们食用富含乙醇的水果此前，科学家从未确定非人类灵长类动物是否真的有能力代谢酒精，以利用其热量。为了进行调查，达德利和他的同事前往巴拿马的巴罗科罗拉多岛，当地的蜘蛛猴花了大量时间吞食当地乔波树的含糖果实。

在检查了觅食猴子掉落的被吃掉一部分的水果后，研究人员发现果肉中平均含有 1% 到 2% 的乙醇，这表明这些动物确实喜欢含酒精的食物。“这是我们第一次毫无疑问地证明，野生灵长类动物在没有人类干预的情况下，会食用含有乙醇的水果，”研究作者克里斯蒂娜·坎贝尔博士在一份声明中解释道陈述。

“猴子们很可能吃加了乙醇的水果来获取热量，”她说。“它们从发酵的水果中获取的热量比从未发酵的水果中获取的热量要多。热量越高，能量也就越多。”

研究人员还收集了六只觅食蜘蛛猴的尿液样本，并在其中五只中检测到了酒精摄入后的次级代谢产物。这表明这些动物确实能够消化酒精并获取其中的热量。

“这只是一项研究，还需要做更多研究，”坎贝尔说。“但看起来‘醉猴’假说可能有些道理——人类饮酒的倾向源于食果灵长类动物对体内自然产生的乙醇的根深蒂固的喜爱。”“”。

尽管杜德利坚持认为巴拿马猴子饮用的酒量不足以使它们醉酒，但作者指出“人类祖先可能也优先选择食用含有乙醇的水果”，因为它含有高热量。

换句话说，我们对酒的热爱可能源于这样一个事实：我们是从吃水果、寻找发酵糖的灵长类动物进化而来的。“当代的饮酒模式反过来可能源于乙醇和营养奖励之间的祖先联系，”研究人员写道。

确实，当成熟的水果是我们唯一的毒药时，我们对酒精的嗜好对我们很有利，但如今麻醉剂的普及已经把我们所有人都变成了醉猴，并将我们的进化偏好变成了一个主要从这个角度来看，作者得出结论：“过量饮酒，就像糖尿病和肥胖症一样，在概念上可以看作是一种营养过剩的疾病。”