一项研究发现,这对孕妇来说是个坏消息。
发表于美国流行病学杂志研究表明,糖果及其所含的天然甜味剂甘草甜素会对胎儿发育产生长期有害影响。研究结果支持了芬兰针对有儿童的家庭的食品建议,建议孕妇避免食用大量甘草,尽管尚未制定安全食用限量。
甘草与孕妇
这学习该研究由赫尔辛基和新马医院区、芬兰国家健康与福利研究所以及赫尔辛基大学共同开展。它涉及 378 名儿童,每人年龄约 13 岁。他们的母亲在怀孕期间食用甘草,要么在怀孕期间很少吃或不吃甘草,要么吃大量糖果。
Katri Räikkönen 及其同事将“很少甚至没有”定义为每周不超过 249 毫克甘草酸,而“大量”则定义为超过 500 毫克天然甜味剂。平均食用500毫克甘草酸相当于食用250克甘草。
研究人员发现了在心理学家进行的认知推理测试中,与在胎儿发育期间接触过安全水平的甘草的青少年相比,在子宫内接触大量甘草的青少年表现较差。根据他们的研究结果,研究人员发现智商水平相差约 7 分。
此外,接触高浓度甘草的研究对象在测量记忆能力的任务中表现较差,并且根据父母提供的估计,存在更多多动症类型的问题。该小组中的女孩也较早经历了青春期。
甘草怀孕的影响
动物模型使得了解甘草如何影响孕妇背后的生物学机制成为可能。首先,甘草甜素通过抑制一种酶来增强皮质醇的作用,这种酶负责使皮质醇失活。。皮质醇在胎儿发育中发挥作用,但仅限于适当的水平。大量的激素反而会变得有害。
甘草甜素还会升高血压,从而导致妊娠并发症,尽管它也被证明是怀孕时间缩短的直接原因。
孕妇甘草警告
研究人员表示,重要的是,应告知孕妇和计划怀孕的妇女甘草和其他含有甘草甜素的产品对发育中的胎儿的有害影响。
在芬兰,该国国家健康与福利研究所的食品建议已经反映了这一点,甘草属于孕妇“不推荐”的类别。然而,研究人员还指出,偶尔食用甜食,例如少量食用或添加到,不应该引起关注,凸显比例的重要性。
芬兰人在甘草食品建议方面领先一步,因为大量芬兰人在子宫里就接触过这种糖果的天然甜味剂。甘草甜素已被确定为影响胎儿发育的众多可能因素之一,但研究人员不能确定甘草成分是特定个体发育问题的原因。









